3 món cháo cá tuyệt ngon cho con ăn sạch bát

09/06/2016 06:23

Để bố sung dinh dưỡng giúp bé ăn ngon, chóng lớn, đạt cân nặng chuẩn, mẹ hãy làm cho bé những món cháo cá thơm ngon dưới đây.

Mách mẹ cách làm các món cháo cá thơm ngon, giàu dinh dưỡng để con yêu cao lớn và khỏe mạnh:

Cháo cá lóc (cá quả/ cá chuối) đậu xanh

Nguyên liệu:

1 bát gạo trắng ngon, 400 cá lóc, 1 nắm đậu xanh

Hành khô, hành lá, mùi, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Đậu xanh ngâm khoảng 15 phút cho mềm (Nên để nguyên vỏ đậu không đãi vì nhiều vitamin bổ dưỡng có trong vỏ đậu xanh). Gạo ngâm

- Cá lóc (hay còn gọi là cá chuối, cá quả) là sạch, lọc thịt, thái thành miếng mỏng và ướp cá với chút mắm muối, gừng. Xương cá cho vào nồi luộc sơ qua rồi giã hoặc xay xương cá, lọc lấy chừng 300ml nước.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi, hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

- Cho gạo và đậu xanh vào nồi nước cá, ninh nhừ.

- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm lên rồi cho phi lê cá đã ướp vào xào cho chín, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

- Khi cháo đã chín nhừ,  múc cháo ra bát, cho cá lóc đã xào chín lên trên, rắc chút rau mùi thái nhỏ lên trên cho món cháo thơm và đẹp mắt.

 

Cháo cá rô cải xanh

Nguyên liệu:

Cá rô (nếu dùng cả rô đồng sẽ ngon hơn), rau cải xanh, gạo, gừng tươi, hành khô, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

- Cải rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập giập.

- Cá làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt. Phần xương cho vào ninh cho ngọt nước, bỏ gừng để khử mùi tanh của cá. Phần thịt đem xào thơm cùng hành khô.

- Gạo cho vào nước dùng ninh thành cháo.

- Cho cá đã chế biến vào cháo, đun sôi, cho rau cải vào, khuấy đều cho chín. Thêm 1 thìa dầu, đảo đều trên bếp rồi trút ra bát là bé đã có tô cháo cá rô rau cải thơm ngon rồi.

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:

Gạo, cá nạc (tùy ý mẹ chọn cá nào cũng được, miễn là hợp khẩu vị bé), cà rốt, dầu ăn, nước mắm, hành

Cách làm:

– Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.

– Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu

– Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ

– Cà rốt cho vào cháo nấu mềm

– Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra chén, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Dấu hiệu nhận biết hẹp bao quy đầu ở trẻ sơ sinh
Nhiều cha mẹ thường rất khó nhận biết dấu hiệu hẹp bao quy đầu ở trẻ sơ sinh vì một phần bao quy đầu chưa...
XEM TIẾP
Tỉnh dậy trong vũng máu, bé 1 tuổi được chẩn đoán nhiễm trùng đường tiết niệu nhưng chụp X-quang thì mới biết nguyên nhân
Bé gái 1 tuổi đã không may mắn qua đời sau rất nhiều lần được đưa tới bệnh viện thăm khám với các biểu hiện...
XEM TIẾP
Bà ru cháu ngủ cực nhanh bằng cách này, tới khi mẹ đưa con đi khám thì "phát điên"
Bà ru cháu ngủ cực nhanh bằng cách này, tới khi mẹ đưa con đi khám thì "phát điên" - đây là lỗi rất nhiều...
XEM TIẾP
minh-tu-gay-an-tuong-voi-clip-gioi-thieu-ban-than-tai-miss-supranational-2018
Minh Tú đã có một đoạn clip giới thiệu bản thân chỉn chu và thể hiện được hình ảnh, cá... ...
anh-duc-boc-me-chuyen-tinh-cu-lam-vy-da-tham-yeu-trinh-thang-binh
Để lờ đi chuyện mọi người chọc mình và Lâm Vỹ Dạ, Anh Đức đã mạnh dạn lên tiếng tố... ...
em-be-hon-nhien-cai-nhau-voi-cun-cung
Ông bố đã có dịp cười sảng khoái khi ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của con mình cùng cún... ...
video-cam-dong-canh-be-trai-khom-nguoi-che-yen-xe-cho-me-duoi-troi-mua
Cảm động cảnh bé trai khom người che yên xe cho mẹ dưới trời mưa.
cam-dong-chu-cho-ngoi-doi-80-ngay-tai-noi-co-chu-thiet-mang
Video chú chó nhỏ đợi chủ hơn 80 ngày ở ven đường tại Hohhot, Nội Mông Cổ, đã thu hút... ...
bo-cua-chay-lay-nguoi-nam-thanh-nien-thoat-chet-trong-tich-tac
Bị ngã đúng lúc xe tải đi tới, nam thanh niên đã nhanh trí bật dậy chạy vào lề đường,... ...
bong-den-khong-bi-an-trong-clip-cua-ho-ngoc-ha-khien-dan-tinh-bat-cuoi-thich-thu
Chỉ vì một chiếc bóng hắt trên mặt đất mà dân tình nhanh chóng soi ra được bạn đồng hành... ...
choang-vang-voi-canh-di-doi-nha-hang-noi-5-tang-tren-song-o-trung-quoc
Cảnh di dời một nhà hàng nổi 5 tầng trên sông Dương Tử (TP Trùng Khánh, Trung Quốc) khiến dân... ...
bi-bo-treu-tuc-be-gai-goi-dien-cau-cuu-ong-noi-trong-nuoc-mat
Đêm hôm còn bị bố trêu trọc, bé gái quyết định cầu cứu ông nội. Hành động siêu đáng yêu... ...
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...