3 món cháo cá tuyệt ngon cho con ăn sạch bát

09/06/2016 06:23

Để bố sung dinh dưỡng giúp bé ăn ngon, chóng lớn, đạt cân nặng chuẩn, mẹ hãy làm cho bé những món cháo cá thơm ngon dưới đây.

Mách mẹ cách làm các món cháo cá thơm ngon, giàu dinh dưỡng để con yêu cao lớn và khỏe mạnh:

Cháo cá lóc (cá quả/ cá chuối) đậu xanh

Nguyên liệu:

1 bát gạo trắng ngon, 400 cá lóc, 1 nắm đậu xanh

Hành khô, hành lá, mùi, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Đậu xanh ngâm khoảng 15 phút cho mềm (Nên để nguyên vỏ đậu không đãi vì nhiều vitamin bổ dưỡng có trong vỏ đậu xanh). Gạo ngâm

- Cá lóc (hay còn gọi là cá chuối, cá quả) là sạch, lọc thịt, thái thành miếng mỏng và ướp cá với chút mắm muối, gừng. Xương cá cho vào nồi luộc sơ qua rồi giã hoặc xay xương cá, lọc lấy chừng 300ml nước.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi, hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

- Cho gạo và đậu xanh vào nồi nước cá, ninh nhừ.

- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm lên rồi cho phi lê cá đã ướp vào xào cho chín, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

- Khi cháo đã chín nhừ,  múc cháo ra bát, cho cá lóc đã xào chín lên trên, rắc chút rau mùi thái nhỏ lên trên cho món cháo thơm và đẹp mắt.

 

Cháo cá rô cải xanh

Nguyên liệu:

Cá rô (nếu dùng cả rô đồng sẽ ngon hơn), rau cải xanh, gạo, gừng tươi, hành khô, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

- Cải rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập giập.

- Cá làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt. Phần xương cho vào ninh cho ngọt nước, bỏ gừng để khử mùi tanh của cá. Phần thịt đem xào thơm cùng hành khô.

- Gạo cho vào nước dùng ninh thành cháo.

- Cho cá đã chế biến vào cháo, đun sôi, cho rau cải vào, khuấy đều cho chín. Thêm 1 thìa dầu, đảo đều trên bếp rồi trút ra bát là bé đã có tô cháo cá rô rau cải thơm ngon rồi.

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:

Gạo, cá nạc (tùy ý mẹ chọn cá nào cũng được, miễn là hợp khẩu vị bé), cà rốt, dầu ăn, nước mắm, hành

Cách làm:

– Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.

– Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu

– Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ

– Cà rốt cho vào cháo nấu mềm

– Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra chén, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chăm sóc con trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Sáng ra ngủ dậy thấy con 3 tháng tuổi đã chết, cha mẹ kinh hoàng khi biết được nguyên nhân thật sự đằng sau
Trước ngày xảy ra sự việc cha mẹ có cho con vào ngủ cùng thế nhưng đến sáng hôm sau tỉnh dậy đã thấy con...
XEM TIẾP
Cảnh báo: Cho trẻ sơ sinh uống nước coi chừng làm hại con
Có những lúc chỉ uống nước thôi cũng có thể gây chết người, dù chỉ rất ít.
XEM TIẾP
Vật dụng chăm sóc trẻ sơ sinh nhà nào cũng có nhưng các bác sĩ nói không cần vì có thể đoạt mạng con
Vật dụng chăm sóc trẻ sơ sinh nhà nào cũng có nhưng các bác sĩ nói không cần vì có thể đoạt mạng con -...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM