Măng nếu không được chế biến đúng cách, có thể chứa nhiều độc tố có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng. Để tránh ngộ độc và bảo vệ sức khỏe của gia đình, việc hiểu rõ về cách chế biến măng là quan trọng.