chế biến: Thực phẩm chế biến sẵn có hại cho sức khỏe không? Có nên kiêng hoàn toàn? Chuyên gia dinh dưỡng giải đáp thắc mắc

Thực phẩm chế biến sẵn có hại cho sức khỏe không? Có nên kiêng hoàn toàn? Chuyên gia dinh dưỡng giải đáp thắc mắc

Mặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khoẻ, nhưng nó không hoàn toàn xấu. Một số loại thực phẩm, như sữa, cần được chế biến để loại trừ vi khuẩn và giữ chúng an toàn khi tiêu thụ.

Loại rau này giúp kích thích sản sinh insulin để hạ đường huyết hiệu quả, nhưng lại "cực độc" với 4 nhóm người

Mặc dù măng tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó cũng cảnh báo về một số tác dụng phụ tiềm ẩn có thể gây ra.

Nghiên cứu mới chỉ ra thực phẩm siêu chế biến có tác động tiêu cực đến não

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm siêu chế biến, được biết là có liên quan đến béo phì và các bệnh ở người trưởng thành, cũng có thể ảnh hưởng đến não.

Đừng ngâm thịt trong nước khi rã đông: Đầu bếp khách sạn chỉ 1 mẹo nhỏ rã đông sau 5 phút và trông như thịt mới mua

Đây là mẹo rã đông thịt đã học được từ đầu bếp khách sạn. Toàn bộ quá trình này không cần ngâm nước, thịt sẽ được rã đông một cách đơn giản và nhanh chóng.

Tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng

Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích và thực phẩm ăn liền bằng lò vi sóng có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư buồng trứng.

Chuyên gia chỉ ra 3 cách để giảm tiêu thụ những thực phẩm chế biến sẵn, vừa đơn giản nhưng hiệu quả

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết chế độ ăn nhiều các thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến tăng cân, một số loại ung thư và tiểu đường loại 2.

3 món có mặt trên mọi bàn tiệc lễ Tết nhưng là kẻ âm thầm phá hủy mạch máu

Nhiều món ngon thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc ngày lễ Tết nhưng cần lưu ý về số lượng, tránh gây hại cho sức khoẻ.

Mẹo rã đông cá trong 5 phút không cần ngâm nước nóng

Nhiều bà nội trợ có thói quen rã đông cá bằng cách ngâm trong nước. Cách này vừa mất nhiều thời gian lại có thể khiến cá bị nhạt thịt, ảnh hưởng đến hương vị sau khi chế biến.

Chuyên gia cảnh báo 6 sai lầm khi bảo quản khoai tây luộc trong tủ lạnh khiến thực phẩm sản sinh độc tố, hình thành chất gây ung thư

Khoai tây luộc là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích, nhưng khi nói đến việc bảo quản thì tủ lạnh có thể không phải là nơi thích hợp.

8 thực phẩm siêu chế biến được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng: Toàn món quen thuộc, nhiều tác dụng tuyệt vời

Thực phẩm siêu chế biến có thể có hại cho sức khỏe nhưng có 8 thực phẩm dưới đây bạn có thể ăn mà không cần lo lắng.

90% chị em chưa từng nấu thịt ba chỉ với loại nguyên liệu này, thử mới thấy vừa mềm thơm, thấm vị lại ngon

Bạn đã quá quen với các công thức nấu món ngon từ thịt ba chỉ truyền thống?! Vậy thì hãy thử nấu cùng loại nguyên liệu này. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì hương vị đấy!

8 loại thực phẩm ‘lén lút’ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nếu tiêu thụ quá nhiều

Không chỉ đồ ngọt, việc ăn quá nhiều những thực phẩm này cũng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Món ăn tuyệt ngon nấu 1 lần ăn được trong 2 - 3 tháng mà bạn nhất định phải làm trong mùa thu này

Khi ăn một miếng hạt dẻ được làm theo công thức này thì chắc chắn bạn sẽ muốn làm lại lần nữa.

Cá nấu thế này vừa khử được mùi tanh tuyệt đối lại ngon đậm đà, ai ăn cũng thích

Với cách nấu này món cá không chỉ lên màu bắt mắt mà còn giúp khử mùi tanh đặc trưng. Món ăn trở nên dậy vị mặn ngọt đậm đà, thơm nức với từng thớ thịt săn mềm.

Sai lầm nguy hiểm khi vào bếp nhiều người Việt đang mắc phải

Việc vội vã khi xử lý các thực phẩm trong nhà bếp mà không chú ý đến các quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm có thể gây ra nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng chết người.

Ai không nên ăn cua, ăn thế nào cho an toàn?

Cua không chỉ ngon mà còn là thực phẩm giàu protein, cung cấp cho con người nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, có thể hỗ trợ điều trị huyết áp cao, mỡ máu cao và tăng cường thể lực. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được món này.

Những việc nên làm sau khi thức dậy tăng tốc đào thải độc tố, tránh táo bón kéo dài

Táo bón ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại, có thể ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và thậm chí gây ra tình trạng nguy hiểm.

Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ 7 loại thực phẩm chế biến sẵn thực sự tốt cho bạn!

"Đã chế biến" không được đồng nghĩa với "xấu". Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết những thực phẩm được chế biến tối thiểu này xứng đáng có một vị trí trong chế độ ăn uống của bạn.

Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ 5 loại thực phẩm càng ăn càng đói

Chuyên gia dinh dưỡng Chu Thụy Quân (Trung Quốc) đưa ra một số loại thực phẩm có thể gây "nghiện" cho cơ thể, khiến bạn nạp vào lượng thức ăn quá mức cần thiết.

Thịt nạc vai chế biến theo cách này vừa mềm ngon đậm đà, dễ đến mức ai cũng làm được

Chế biến thịt nạc vai theo cách này sẽ giúp món ăn có vị mềm ngọt, đậm đà và béo vừa phải và không hề bị khô.