Thanh nhiệt giải độc, sáng mắt giờ các món ăn từ hoa bí đỏ

07/12/2017 20:29

Hoa bí đỏ không chỉ là món ăn ngon, quen thuộc mà còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Dưới đây là 4 bài thuốc giúp thanh nhiệt, giải độc, sáng mắt từ hoa bí đỏ.

Bí đỏ có còn gọi bí rợ, bí ngô. Toàn bộ cây bí đỏ có thể vừa làm rau vừa làm thuốc chữa được nhiều chứng bệnh hiệu quả, đặc biệt trái bí là vị thuốc chữa chứng đau đầu chóng mặt do can hỏa vượng, ngọn bông bí có vị ngọt mát liễm khí, ăn rất tốt cho người nóng ra nhiều mồ hôi, hạt bí là vị thuốc chữa u xơ tiền liệt tuyến, tiểu buốt gắt.

Hoa bí đỏ có tác dụng rất tốt với cơ thể. Hoa bí ngô ngoài giá trị về dinh dưỡng còn có giá trị phòng và chữa bệnh. Theo Đông y, hoa bí ngô vị ngọt, tính hàn vào kinh tâm, tỳ, vị có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, bổ can thận, sáng mắt, kháng viêm, tiêu độc, chỉ thống và chống dị ứng... thích hợp trị các chứng suy giảm chức năng can thận, suy giảm thị lực, viêm đường tiết niệu... Sau đây xin giới thiệu một số món ăn - bài thuốc từ hoa bí ngô để bạn đọc tham khảo khi cần thiết.

Thanh nhiệt giải độc, sáng mắt giờ các món ăn từ hoa bí đỏ ảnh 1

1. Canh hoa bí ngô đường phèn

Hoa bí ngô 30 – 50g, đường phèn 5 – 10g, tất cả đem nấu canh ăn trong ngày. Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, trừ thấp, hạ khí tiêu đờm. Thích hợp trị các chứng ho đờm vàng đặc, chân tay nặng nề, ăn uống kém… hoặc có thể lấy 5 – 7 bông hoa bí ngô, một thìa đường phèn, hãm uống.

2. Canh hoa bí ngô kim ngân, long đởm thảo

Hoa bí ngô 30 – 50g, hoa kim ngân non 15 – 10g, long đởm thảo 20 – 30g. Trước tiên cho long đởm thảo vào xoong cho nước vừa đủ đun sôi 25 – 30 phút tắt bếp gạn lấy nước trên bỏ bã rồi cho hoa bí và kim ngân vào nấu thành canh, nêm gia vị vừa đủ múc ra ăn. Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, tả hỏa, khứ thấp, dưỡng can mộc thoái hoàng. Thích hợp cho các chứng vàng da, viêm gan cấp, mạn tính, gan nhiễm mỡ, đau mắt đỏ…

Thanh nhiệt giải độc, sáng mắt giờ các món ăn từ hoa bí đỏ ảnh 2

3. Canh hoa bí ngô rau sam

Hoa bí ngô 30 – 50g, rau sam 20 – 30g, tất cả đem nấu canh ăn 5 – 7 ngày. Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tán huyết, tiêu thũng, mạnh trường vị, thông đại tiểu tiện và diệt khuẩn. Thích hợp cho hội chứng lỵ, viêm đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu (đái dắt, đái buốt, đái ra máu), mụn nhọt lở ngứa, viêm đại tràng, táo bón… Ngoài ra, có thể kết hợp với đậu Hà Lan hoặc đậu đen…

4. Hoa bí ngô xào gan lợn

Hoa bí ngô 50 – 70g, gan lợn 200 – 300g đem xào ăn trong ngày. Bài thuốc có tác dụng dưỡng huyết thanh can sáng mắt. Thích hợp cho các chứng: quáng gà, suy giảm thị lực, cận, viễn thị…

Chú ý: Hoa bí ngô có tính hàn và nê trệ, những người ăn uống ậm ạch khó tiêu và lạnh chân tay không nên dùng.

Thải độc gan, giảm cân nhanh chóng nhờ thường xuyên uống thứ này khi bụng đói
Theo nhiều nghiên cứu, dầu ô liu chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, giúp thải độc...
XEM TIẾP
Tin nổi bật
5-loai-thuc-pham-la-sat-thu-cua-te-bao-ung-thu-ma-rat-nhieu-nguoi-vat-di-hang-ngay
5-loai-thuc-pham-la-sat-thu-cua-te-bao-ung-thu-ma-rat-nhieu-nguoi-vat-di-hang-ngay
Những thực phẩm dưới đây được coi là vũ khí chống lại tế bào ung thư nhưng nhiều người không biết tận dụng thậm chí vứt đi hàng ngày.
ung-thu-dai-trang-de-nham-lan-kho-phat-hien-neu-co-dau-hieu-nay-hay-den-benh-vien-kiem-tra-ngay
ung-thu-dai-trang-de-nham-lan-kho-phat-hien-neu-co-dau-hieu-nay-hay-den-benh-vien-kiem-tra-ngay
Ung thư đại tràng là một trong những căn bệnh ung thư gây tử vong hàng đầu. Ung thư đại tràng rất khó phát hiện, thường bị nhầm lẫn với các căn bệnh k ...
chi-bang-bi-kip-co-xua-nay-nguoi-nhat-da-day-lui-nhieu-benh-nguy-hiem
chi-bang-bi-kip-co-xua-nay-nguoi-nhat-da-day-lui-nhieu-benh-nguy-hiem
Người Nhật từ thời cổ đại đã cho rằng, chỉ cần uống nước đúng liều lượng, đúng thời điểm kết hợp với một số nguyên tắc khác cũng có thể chữa được nhiề ...