Tác hại của việc ăn nhanh nguy hiểm đến mức nào?

28/11/2017 04:46

Kết quả nghiên cứu cho thấy, ăn nhanh không chỉ tăng cân mà còn dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe.

Theo nghiên cứu mới từ Đại học Hiroshima (Nhật Bản), người ăn chậm sẽ ít béo phì và rối loạn chuyển hóa so với những người ăn nhanh.  
Rối loạn chuyển hóa bao gồm: tăng huyết áp, tăng lượng đường trong máu và giảm lượng cholesterol có lợi khiến cơ thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và đột quỵ. 

 Tác hại của việc ăn nhanh nguy hiểm đến mức nào? ảnh 1

Nghiên cứu được thực hiện dựa trên khảo sát 642 nam giới và 441 phụ nữ với độ tuổi trung bình là 51,2. Không có ai trong số này bị hội chứng chuyển hóa vào thời điểm khi bắt đầu nghiên cứu.

Sau 5 năm theo dõi, các nhà nghiên cứu nhận thấy 11,6% những người ăn nhanh đã bị hội chứng rối loạn chuyển hóa. Tỷ lệ này ở nhóm người ăn với tốc độ bình thường là 6,5%; còn nhốm người ăn chậm chỉ có 2,3%.

Bác sĩ tim mạch Takayuki Yamaji - tác giả của nghiên cứu, cho biết. “Khi ăn nhanh, chúng ta thường không cảm thấy no và dễ dẫn đến ăn quá nhiều. Ăn nhanh gây biến đổi glucose nhiều hơn, điều này có thể dẫn đến sự đề kháng insulin".

Nghiên cứu này đã được trình bày tại Hội nghị Khoa học của Hiệp hội Tim mạch Mỹ năm 2017.

Bí kíp chọn đồ ăn nhanh an toàn, hợp lý
Đồ ăn nhanh được nhiều người lựa chọn về tính tiện dụng nhưng cũng có những món đồ ăn nhanh có tác hại với sức...
XEM TIẾP
Thay đổi của cơ thể khi bạn dừng ăn đồ ăn nhanh
Sau một tháng ngưng thức ăn nhanh, đường ruột bạn sẽ khỏe mạnh, sức đề kháng được tăng cường, tóc da khỏe hơn, theo Bright...
XEM TIẾP
Thức ăn nhanh: Quá nhanh quá nguy hiểm!
Nếu ăn quá nhiều thức ăn nhanh, bạn có thể sẽ mắc những bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, béo phì, hen suyễn, tiểu...
XEM TIẾP
Ngày: 24/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Cá thèn nhỏ (kg) 60.000TP.HCM
Sườn non (heo) (kg) 130.000TP.HCM
Cá kèo (kg)120.000 - 130.000TP.HCM
Cá cờ cắt khúc (kg) 170.000TP.HCM
Cá Basa phi-lê (kg) 60.300 - 67.000TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg) 59.900TP.HCM
Cánh gà (kg) 67.900TP.HCM
Thịt vai heo (kg) 75.000TP.HCM
 Cải thảo (kg)  12.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  14.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  8.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  16.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)16.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 8.000TP.HCM
Cải thìa (kg) 15.000TP.HCM
Rau quế (kg)17.000TP.HCM
Bầu (kg) 15.000TP.HCM
Su su (kg) 9.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg)12.000TP.HCM
Cà chua (kg) 30.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 38.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 16.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg)8.000TP.HCM
Su hào (kg)12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 60.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg)60.000TP.HCM
Khoai tây hồng (kg) 18.000TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  10.000 TP.HCM