Rau khoai lang - Thần dược cho sức khỏe mà ít ai biết để tận dụng

18/11/2017 04:22

Rau khoai lang - Thần dược cho sức khỏe mà ít ai biết để tận dụng hãy tìm hiểu ngay hôm nay.

Trong các loại rau dành cho mùa nắng nóng, có lẽ rau lang là được ưa chuộng nhất với không chỉ một món chân phương là luộc mà còn xào, nấu canh, làm gỏi… Theo Đông y, khoai lang có nhiều tên như: Cam thử, Phiên chử. Củ khoai lang tính bình, vị ngọt, vào hai kinh tỳ và thận.

Tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thân, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt; chữa vàng da, ung nhọt, viêm tuyến vú, phụ nữ kinh nguyệt không đều (dùng trước kỳ kinh), nam giới di tinh, trẻ em cam tích, lỵ.  

Rau khoai lang - Thần dược cho sức khỏe mà ít ai biết để tận dụng ảnh 1
 
Chống lại sự oxy hóa trong cơ thể

Trong rau khoai lang có chứa một loại protein độc đáo có khả năng chống lại sự oxy hóa đáng kể. Loại protein này có khoảng 1/3 hoạt tính chống ôxy hóa của glutathione - một trong những chất quan trọng có vai trò trong việc tạo các chất chống ôxy hóa trong cơ thể.

Giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường

Lá rau lang có đặc tính giảm đường huyết. Nên dùng rau, không dùng củ vì củ chứa nhiều tinh bột. Đọt rau lang đỏ có chứa một chất gần giống insulin, ở lá già không có chất này.

Vì thế người bị bệnh tiểu đường có thể dùng đọt rau lá non cây khoai lang để ăn.

 
Giúp phòng ngừa bệnh táo bón

Rau lang có vị ngọt, mát, nhờ chứa nhiều chất xơ nên giúp nhuận tràng rất hay. Lá rau lang còn chứa chất nhựa tẩy khoảng 1,95% – 1,97% nên có tác dụng nhuận trường, ngăn ngừa bệnh táo bón.

Giúp phòng bệnh béo phì

Đơn giản bạn chỉ cần ăn khoai và rau lang luộc hoặc ăn chế độ 1/2 gạo, 1/2 khoai riêng rẽ, hoặc độn với nhau nấu cơm, cháo, bánh...sẽ giúp giảm cân hiệu quả.

Lá rau lang có đặc tính giảm đường huyết

Nên dùng rau, không dùng củ vì củ chứa nhiều tinh bột. Đọt rau lang đỏ có chứa một chất gần giống insulin, ở lá già không có chất này.Vì thế người bị bệnh tiểu đường có thể dùng đọt rau lá non cây khoai lang để ăn.

Trị buồn nôn, ốm nghén:

Trong rau lang chứa nhiều vitamin B6, có tác dụng giảm buồn nôn đối với phụ nữ mang thai trong thời kỳ đầu (thường bị ốm ghén), hoặc hay nôn ọe, ăn uống không ngon hoặc chán ăn.

Nếu nhà bạn ăn rau khoai lang đều đặn điều gì sẽ xảy ra?
Nếu nhà bạn ăn rau khoai lang đều đặn điều gì sẽ xảy ra - hãy tìm hiểu ngay để biết nhé!
XEM TIẾP
Tin nổi bật
cach-lam-suon-cot-let-chien-man-ngot-danh-bay-noi-com-trong-nhay-mat
cach-lam-suon-cot-let-chien-man-ngot-danh-bay-noi-com-trong-nhay-mat
Trời lạnh thế này được ăn miếng sườn đậm đà nước sốt mặn ngọt cùng cơm nóng thì không gì tuyệt vời bằng.
13-bi-mat-nau-an-don-gian-nhung-chi-dau-bep-nha-hang-moi-biet
13-bi-mat-nau-an-don-gian-nhung-chi-dau-bep-nha-hang-moi-biet
Những mẹo nấu ăn, bảo quản thực phẩm đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.
tu-lam-toi-den-bang-noi-com-dien-tai-nha-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe
tu-lam-toi-den-bang-noi-com-dien-tai-nha-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe
Chỉ với vài bước đơn giản và sự kiên nhẫn, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món tỏi đen có vị ngọt, dẻo, thơm ngon với rất nhiều tác dụng tốt cho ...