Mát trời nấu cá kho tương, ngon đến 'xương cũng chẳng còn'

28/10/2017 04:55

Cá kho tương thơm ngon, chắc thịt, đậm đà ăn với cơm trắng rất tuyệt.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá trắm cắt khúc: 500g- Nước tương đậu nành- Gừng củ, ớt- Gia vị

 Mát trời nấu cá kho tương, ngon đến 'xương cũng chẳng còn' ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO TƯƠNG

Bước 1: Cá trắm rửa sạch bằng nước và chút rượu trắng. Ướp cá với gừng băm nhỏ hoặc thái sợi 2 thìa tương đậu nành, 1 thìa bột canh khoảng 15 phút. Với việc ướp thế này cá sẽ không còn mùi tanh.

 Bước 2: Thái gừng thành lát xếp xuống đáy nồi, cho cá vào nồi, thêm 2 thìa bột canh (cá kho cho gia vị đậm đà thì miếng cá mới chắc thịt và ngon).

 Mát trời nấu cá kho tương, ngon đến 'xương cũng chẳng còn' ảnh 2

Bước 3: Cho cá lên bếp đun lửa to để cá sôi. Khi nồi cá sôi, cho nước lọc xâm xấp mặt cá, thêm vào nồi 1 thìa nước hàng, 1 thìa ớt tươi thái lát, sau đó đun cho sôi lại rồi vặn bếp nhỏ lửa cho cá kho được mềm, gia vị ngấm đều miếng cá. 

Bước 4: Cá gần cạn nước, nêm nêm lại gia vị lần nữa, thêm chút rau răm, thì là thái nhỏ rắc lên trên rồi tắt bếp. 

Đến bữa cơm, gắp cá ra đĩa, ăn nóng và nguội đều ngon. Thời tiết giao mùa se lạnh, cá kho tương rất thích hợp để ăn với cơm nóng. 

Mát trời nấu cá kho tương, ngon đến 'xương cũng chẳng còn' ảnh 3

Cách làm cá kho tương không khó, thỉnh thoảng chị em hãy làm nhé! 

Chúc các bạn thành công với cách làm món cá kho tương đậm đà đưa cơm!

>> Xem thêm: Làm cá kho chuối xanh ngon, đậm đà lạ miệng hễ ăn là ghiền

Tin nổi bật
neu-ban-dang-cho-thuc-pham-vao-tui-ni-long-roi-nhet-tu-lanh-la-dang-tu-ha-doc-ca-nha
neu-ban-dang-cho-thuc-pham-vao-tui-ni-long-roi-nhet-tu-lanh-la-dang-tu-ha-doc-ca-nha
Nếu bạn đang cho thực phẩm vào túi ni lông rồi nhét tủ lạnh là đang tự hạ độc cả nhà cần phải tìm hiểu để tránh ngay kẻo hối hận thì quá muộn.
chi-ra-loai-qua-ngam-nhieu-hoa-chat-nhat-gay-ung-thu-kinh-hoang
chi-ra-loai-qua-ngam-nhieu-hoa-chat-nhat-gay-ung-thu-kinh-hoang
Chỉ ra loại quả ngậm nhiều hóa chất nhất gây ung thư kinh hoàng nhưng quá nhiều người thích ăn.
an-hai-san-kieu-nay-chang-khac-nao-dang-ruoc-doc-to-vao-nguoi-dung-tu-hai-ban-than
an-hai-san-kieu-nay-chang-khac-nao-dang-ruoc-doc-to-vao-nguoi-dung-tu-hai-ban-than
Ăn hải sản kiểu này chẳng khác nào đang rước độc tố vào người đừng tự hại bản thân nhớ cẩn trọng ngay.