Gà nướng phô mai thơm ngon, lạ miệng

Thứ Ba, 12/01/2016 09:52

Không cần phải đến nhà hàng sang trọng, ngay tại nhà bạn vẫn có thể thưởng thức món gà nướng phô mai tuyệt ngon và bổ dưỡng.

Ảnh: internet

Nguyên liệu

  • 2 ức gà rút bỏ xương, bỏ da
  • 100 g bột chiên xù (thính gai)
  • 50 g phô mai (hiệu Parmesan)
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • 100 g bột đa năng (hoặc bột mì)
  • 2 trứng gà, đập bỏ vỏ rồi khuấy đều
  • Nươc sốt để chấm: trộn đều 50 g ketchup, 3 muỗng canh tương ớt với 2 muỗng canh sốt mayonnaise

Thực hiện

  • Bật lò nướng hoạt động ở nhiệt độ 140oC.
  • Cắt thịt gà những những miếng vừa ăn khoảng 3.5 cm.
  • Rãi đều bột chiên xù vào khay nướng có lót giấy da, nướng khoảng 3 phút cho có màu vàng nâu đẹp mắt, chế ra đĩa rồi trộn đều với phô mai Parmesan, ít muối và dầu ăn.
  • Lăn thịt gà vào bột đa năng, sau đó nhúng vào trứng gà rồi tiếp tục lăn vào hỗn hợp bột chiên xù vừa làm ở trên.
  • Xếp thịt gà vào khay nướng có lót giấy da khoảng từ 12 – 14 phút, nhớ đảo đều các mặt cho thịt chin mềm.
  • Khi thịt gà được nướng chín xong, xếp vào đĩa, trang trí tùy thích.
  • Thưởng thức cùng với nước sốt mayonnaise pha với tương ớt và ketchup.

Đình Huệ | Theo phununews

Thông tin doanh nghiệp
loading...
video
PHUNUVAGIADINH VIDEO