Đừng làm cơm chiên kiểu cũ nữa kiểu mới này sẽ khiến mọi người "mê như điếu đổ"!

Nấu gì hôm nay 22/05/2018 04:19

Chỉ với một chút biến tấu nhỏ trong khâu chế biến, món cơm chiên đã được “nâng tầm” thành một món ăn đẹp mắt và hấp dẫn không thua gì ngoài hàng.

Nguyên liệu

1 bát cơm nguội

Dưa muối chua

1 củ cà rốt

2 cái xúc xích

3 quả trứng

Cách làm

Đừng làm cơm chiên kiểu cũ nữa kiểu mới này sẽ khiến mọi người 'mê như điếu đổ'! - Ảnh 1

Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Xúc xích thái hạt lựu.

Bước 2

Dưa muối rửa qua với nước, bóp mạnh cho bớt nước chua, thái nhỏ.

Bước 3

Trộn đều cơm với một quả trứng, cho vào chảo cùng chút dầu ăn đảo đều để hạt cơm tơi không bị dính vào nhau.

Đừng làm cơm chiên kiểu cũ nữa kiểu mới này sẽ khiến mọi người 'mê như điếu đổ'! - Ảnh 2

Bước 4

Đổ cà rốt vào chảo, nêm thêm chút nước mắm và 1 chút bột nêm vào đảo đều.

Bước 5

Tiếp theo, bạn cho xúc xích và dưa muối vào chảo đảo đều.

Đảo cơm đến khi hạt cơm săn lại, nếm thử xem cơm vừa chưa rồi tắt bếp.

Đừng làm cơm chiên kiểu cũ nữa kiểu mới này sẽ khiến mọi người 'mê như điếu đổ'! - Ảnh 3

Bước 6

Đập 2 quả trứng nhưng bạn chỉ lấy 1 lòng trắng và 2 lòng đỏ thêm chút hạt nêm khuấy đều cho tan. Cho trứng vào chảo tráng thật mỏng.

Bước 7

Để trứng tráng vào một chiếc bát nhỏ, đổ cơm chiên vào ấn chặt rồi bọc trứng kín lại.

Đừng làm cơm chiên kiểu cũ nữa kiểu mới này sẽ khiến mọi người 'mê như điếu đổ'! - Ảnh 4

Bước 8

Dùng đĩa úp ngược lại, bỏ bát ra, lấy kéo cắt 2 đường vuông góc chia cơm thành 4 phần bằng nhau. Lật trứng ra thành 4 cánh hoa là xong.

Chỉ với một chút biến tấu nhỏ trong khâu chế biến, món cơm chiên đã được "nâng tầm" thành một món ăn đẹp mắt và hấp dẫn không thua gì ngoài hàng. Bạn có thể thưởng thức cơm chiên cùng chút dưa chuột chua ngọt để đỡ ngán nhé!

Đừng làm cơm chiên kiểu cũ nữa kiểu mới này sẽ khiến mọi người 'mê như điếu đổ'! - Ảnh 5

 Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã "biến hình" thành chiếc bánh xèo ngon cực

Chỉ với một chút sáng tạo trong khâu chế biến, món cơm chiên trông hấp dẫn như đang đi ăn ở tiệm vậy.

TIN MỚI NHẤT