Trang chủ

Nấu gì hôm nay

Đổi vị với bạch tuộc nướng kiểu Ý

12/01/2016 10:39

Vẫn là món bạch tuộc nướng thông thường nhưng với cách chế biến độc đáo của ẩm thực Ý, bạn có thể mang lại cảm giác ngon và lạ miệng cho thực khách trong những dịp gặp gỡ.

Ảnh: internet

Nguyên liệu

  • 1.3 kg bạch tuộc tươi
  • 100 ml rượu trắng
  • 25 g tiêu đen xay
  • 2 trái chanh,
  • 1 nút chai rượu vang
  • 2 củ tỏi, lột vỏ, đập dập
  • 50 ml dầu ô liu

Thực hiện

  • Rửa sạch bạch tuộc, cho  vào nồi cùng với rượu trắng, hạt tiêu, nước cốt một trái chanh, tỏi đập dập, nút chai rượu vang và một lượng nước vừa đủ ngập bạch tuộc.
  • Nấu sôi trên lửa liu riu cho đến khi bạch tuộc chín mềm, lấy ra để ráo nước.
  • Nhóm lửa cho than cháy đỏ hồng, thoa một phần dầu ăn lên vĩ nướng, sau đó dung cọ quét một lớp dầu ăn lên khắp bạch tuộc, nêm thêm ít muối tiêu cho vị đậm đà , nướng bạch tuộc khoảng vài phút đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.
  • Cắt bạch tuộc ra thanh những miếng nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên con lên đĩa, trang trí cọng rau ngò tây và vài lát chanh cho đẹp mắt. Tiếp đến, chan phần dầu ô liu còn lại và nước cốt một trái chanh lên bạch tuộc, rắc thêm ít muối tiêu cho vừa ăn. 
Thẻ:
Tin nổi bật
co-gai-bi-chong-tuong-lai-ha-nhuc-danh-dap-tai-studio-chup-anh-cuoi-hoi-chi-em-khuyen-bo-di-cho-do-kho
co-gai-bi-chong-tuong-lai-ha-nhuc-danh-dap-tai-studio-chup-anh-cuoi-hoi-chi-em-khuyen-bo-di-cho-do-kho
Ngay sau khi chia sẻ thông tin bị chồng tương lai đánh đập, chửi bới tại studio chụp ảnh cưới lên mạng xã hội, cô gái trẻ được cư dân mạng đồng loạt k ...
he-lo-tuoi-tho-buon-va-bi-phan-la-co-so-chia-re-cha-me-cua-diva-hong-nhung
he-lo-tuoi-tho-buon-va-bi-phan-la-co-so-chia-re-cha-me-cua-diva-hong-nhung
Hồng Nhung hiện là một ca sĩ nổi tiếng, giàu có, được nhiều người yêu mến nhưng ít ai biết rằng cô đã phải trải qua một tuổi thơ lạnh lẽo tình cảm gia ...
soc-ho-ngoc-ha-lo-mat-bien-dang-khi-co-chinh-sua-anh-theo-phong-cach-gia-nai
soc-ho-ngoc-ha-lo-mat-bien-dang-khi-co-chinh-sua-anh-theo-phong-cach-gia-nai
Ở bức ảnh mới nhất vừa đăng tải, Hồ Ngọc Hà dường như đã chỉnh sửa hơi quá tay, dẫn đến gương mặt bị ngắn lại, đôi mắt "siêu to" và mất cân đối khi nh ...
cam-phuc-nghi-luc-nam-sinh-9-nam-cong-ban-mac-benh-xuong-thuy-tinh-di-hoc-bat-ke-mua-nang
cam-phuc-nghi-luc-nam-sinh-9-nam-cong-ban-mac-benh-xuong-thuy-tinh-di-hoc-bat-ke-mua-nang
“Quang chính là một phần cuộc sống của em, em có được ngày hôm nay là một phần nhờ Quang. Nếu không có bạn ấy, chắc em sẽ không được đến trường và chỉ ...