Đậm đà cá hồi sốt ớt chua cay

Vị thanh ngọt của thịt cá hồi tươi được chế biến với nước sốt ớt chua cay đậm đà sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho bữa cơm nhà bạn.
Ảnh: internet

Nguyên liệu

  • 300 g cá hồi phi lê, cắt thành 2 – 3 miếng
  • Một ít muối, tiêu đen xay
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • 4 muỗng canh xốt ớt chua cay Thái
  • 1 ½ muỗng cà phê nước chanh
  • ½ muỗng cà phê mè trắng rang
  • ½ muỗng canh lá ngò rí băm nhuyễn

Thực hiện

  • Ướp thịt cá hồi với muối và tiêu.
  • Trộn đều nước sốt ớt chua cay Thái với nước chanh, mè và lá ngò rí băm nhuyễn, để qua một bên.
  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá hồi vào chiên áp chảo hai mặt cho chín đều.
  • Múc cá hồi ra đĩa, chan nước sốt ớt chua cay lên, rắc mè rang và lá ngò rí băm nhuyễn lên trên cho đẹp, ăn kèm với cơm nóng.
Đình Huệ
Theo phununews
Phụ nữ và gia Fanpage

Có thể bạn quan tâm