Cơm chiên kim chi đơn giản mà ngon

Cũng là món cơm chiên thông thường nhưng khi chế biến theo kiểu Hàn Quốc, món cơm chiên kim chi sẽ mang lại cảm giác “lạ” miệng cho bữa cơm gia đình bạn.
Ảnh: internet

Nguyên liệu

1 muỗng canh dầu thực vật

3 củ tỏi băm nhuyễn

70 g kim chi cắt miếng nhỏ

200 g cơm trắng

½ muỗng canh dầu mè

1 cái trứng gà

1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ

1 muỗng canh hạt thông rang

Nước xốt: trộn đều 1 muỗng canh xốt ớt gochujang Hàn Quốc, 25 g nước lọc, 50 g nước tương (xì dầu) với 1 muỗng canh nước kim chi (dùng nước từ hũ kim chi mua ở siêu thị)

Thực hiện

Chiên trứng gà kiểu ốp la sao cho đừng để bể lòng đỏ ở phí trên.

 

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm khoảng 30 giây, tiếp tục cho kim chi  vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho cơm trắng và hỗn hợp nước xốt vào, trộn đều tay để cho cơm thấm gia vị và khô lại.

Múc cơm chiên ra chén, nhỏ vài giọt dầu mè lên trên, trang trí với trứng chiên ốp la, hành lá và hạt thông rang ở trên mặt cơm chiên rồi thưởng thức.

Ảnh: internet

 

Đình Huệ
Theo phununews
Phụ nữ và gia Fanpage

Có thể bạn quan tâm