Cơm chiên kim chi đơn giản mà ngon

12/12/2015 11:28

Cũng là món cơm chiên thông thường nhưng khi chế biến theo kiểu Hàn Quốc, món cơm chiên kim chi sẽ mang lại cảm giác “lạ” miệng cho bữa cơm gia đình bạn.

Ảnh: internet

Nguyên liệu

1 muỗng canh dầu thực vật

3 củ tỏi băm nhuyễn

70 g kim chi cắt miếng nhỏ

200 g cơm trắng

½ muỗng canh dầu mè

1 cái trứng gà

1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ

1 muỗng canh hạt thông rang

Nước xốt: trộn đều 1 muỗng canh xốt ớt gochujang Hàn Quốc, 25 g nước lọc, 50 g nước tương (xì dầu) với 1 muỗng canh nước kim chi (dùng nước từ hũ kim chi mua ở siêu thị)

Thực hiện

Chiên trứng gà kiểu ốp la sao cho đừng để bể lòng đỏ ở phí trên.

 

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm khoảng 30 giây, tiếp tục cho kim chi  vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho cơm trắng và hỗn hợp nước xốt vào, trộn đều tay để cho cơm thấm gia vị và khô lại.

Múc cơm chiên ra chén, nhỏ vài giọt dầu mè lên trên, trang trí với trứng chiên ốp la, hành lá và hạt thông rang ở trên mặt cơm chiên rồi thưởng thức.

Ảnh: internet

 

Thẻ:
Tin nổi bật
lay-qua-chanh-lam-dieu-don-gian-nay-trong-nha-chang-bao-gio-co-con-kien-nao-ma-khong-can-thuoc-diet
lay-qua-chanh-lam-dieu-don-gian-nay-trong-nha-chang-bao-gio-co-con-kien-nao-ma-khong-can-thuoc-diet
Lấy quả chanh làm điều đơn giản này trong nhà chẳng bao giờ có con kiến nào mà không cần thuốc diệt hãy lưu lại ngay.
dung-cho-muoi-hay-them-thu-nay-vao-nuoc-khi-rua-de-loai-toan-bo-hoa-chat-thuoc-tru-sau-trong-rau-qua
dung-cho-muoi-hay-them-thu-nay-vao-nuoc-khi-rua-de-loai-toan-bo-hoa-chat-thuoc-tru-sau-trong-rau-qua
Đừng cho muối hãy thêm thứ này vào nước khi rửa để loại toàn bộ hoá chất, thuốc trừ sâu trong rau quả hãy lưu lại và áp dụng.
cung-lau-nhung-cho-them-thu-nay-vao-an-la-ghien-ai-cung-thich-re-tien-lai-ngon-hon-ngoai-hanh
cung-lau-nhung-cho-them-thu-nay-vao-an-la-ghien-ai-cung-thich-re-tien-lai-ngon-hon-ngoai-hanh
Cũng lẩu nhưng cho thêm thứ này vào ăn là ghiền ai cũng thích rẻ tiền lại ngon hơn ngoài hành nên bỏ túi ngay.