Chỉ cần vợ làm sườn xào chua ngọt với cà chua thì bao nhiêu cơm chồng con đều ăn hết

Nấu gì hôm nay 22/03/2018 12:59

Trời se se lạnh, món sườn xào chua ngọt chắc chắn sẽ là thứ "mồi" ngon nhất để cả nhà ăn cùng cơm nóng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400-500gr sườn non

- 2 quả cà chua

- 1 củ hành khô

- Vài nhánh tỏi

- Muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm

- 2 nhánh hành lá

- Dầu ăn

Chỉ cần vợ làm sườn xào chua ngọt với cà chua thì bao nhiêu cơm chồng con đều ăn hết - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT VỚI CÀ CHUA

Bước 1: Sườn mua về rửa sạch rồi thấm khô, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Đổ lượng nước vừa phải vào nồi và đun sôi, sau đó cho sườn vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch sẽ.

Chỉ cần vợ làm sườn xào chua ngọt với cà chua thì bao nhiêu cơm chồng con đều ăn hết - Ảnh 2

Bước 3: Cho sườn vào tô cùng với 1 chút muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu sau đó đảo đều và ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm rồi thái miếng nhỏ, hành + tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Chỉ cần vợ làm sườn xào chua ngọt với cà chua thì bao nhiêu cơm chồng con đều ăn hết - Ảnh 3

Bước 6: Chắt bỏ bớt dầu nếu trong chảo còn quá nhiều dầu,  chỉ để lại khoảng 1 thìa dầu là được. Sau đó cho hành tỏi băm phi cho thơm mới cho cà chua vào xào, đảo đều và xào cho cà chua mềm thì cho sườn vào cùng.

Bước 7: Nêm thêm đường sao cho vị chua ngọt hài hòa rồi thêm 1 chút nước, xào cho sườn chín mềm và nước sốt sền sệt là tắt bếp.

Chỉ cần vợ làm sườn xào chua ngọt với cà chua thì bao nhiêu cơm chồng con đều ăn hết - Ảnh 4

Rắc thêm hành lá thái nhỏ rồi cho sườn xào chua ngọt ra đĩa ăn với cơm nóng thì ngon phải biết.

Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua không khó lại thơm ngon chị em hãy làm nhé!

Chỉ cần vợ làm sườn xào chua ngọt với cà chua thì bao nhiêu cơm chồng con đều ăn hết - Ảnh 5

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua hấp dẫn này!

Cách làm sườn xào chua ngọt cực ngon ngay tại nhà

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt Nam, nó chiếm được tình cảm không chỉ của các bé mà tất cả các lứa tuổi. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngay tại nhà cực ngon mà lại vô cùng đơn giản.

TIN MỚI NHẤT