Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon

Nấu gì hôm nay 19/03/2018 13:00

Lá diếp thơm thường được dùng để ăn sống hoặc xào với tỏi nhưng hôm nay hãy thử làm món chả cuốn lá rau diếp thơm nhé.

Nguyên liệu:

- 200 g thịt vai
- 50 g tôm nõn
- 3 tai nấm hương khô
- 1 tai mộc nhĩ
- Lá rau diếp thơm
- Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - Ảnh 1
Bước 1: 

- Rau diếp thơm rửa sạch, dùng dao cắt bỏ phần gân cứng trên lá.
 
Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - Ảnh 2
 
Bước 2: 

- Thịt vai băm nhỏ, tôm băm nhỏ cho vào bát. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái nhỏ sau đó cho vào bát thịt, nêm thêm muối, hạt tiêu, bột ngọt rồi trộn đều.
Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - Ảnh 3
 
Bước 3:

- Trải lá rau diếp thơm ra thớt, múc từng muỗng thịt đã trộn vào rồi cuộn lại. Dùng tăm nhọn để cố định.
Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - Ảnh 4
 
Bước 4: 

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cuốn vào chiên cho đến chín rồi cho ra đĩa là xong.
Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - Ảnh 5

- Rau diếp thơm là loại rau trồng nhanh được thu hoạch, với mùi thơm đặc trưng nên khi làm món chả cuốn tạo nên món ăn với hương vị khá mới lạ. Mùi vị ngon, hấp dẫn sẽ làm cho bữa cơm gia đình nhà bạn thêm phong phú. 

Đàn bà dại dột nói ra 4 điều này chả trách chồng ngoại tình là phải

Đây là bí mật dù “đánh chết” phụ nữ cũng không được nói với chồng, nếu không dù đang hạnh phúc đến mấy cũng tan đàn xẻ nghé.

TIN MỚI NHẤT