Canh cá nấu dưa chua thanh mát cho ngày nắng

04/05/2018 04:09

Bữa cơm ngày hè oi ả có tô canh cá nấu dưa chua thanh mát thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

600gr cá quả (hoặc cá trôi, cá trắm)

Dưa chua

Cà chua, hành, ớt, rau răm, thì là

Gia vị

Cách làm:

Canh cá nấu dưa chua thanh mát cho ngày nắng ảnh 1

Bước 1

Cá làm sạch, rửa qua rượu cho hết mùi tanh. Cắt cá thành từng khúc rồi ướp với gia vị cho ngấm tầm 15 phút.

Bước 2

Dưa chua rửa qua với nước cho bớt mặn rồi để ráo nước.

Canh cá nấu dưa chua thanh mát cho ngày nắng ảnh 2

Bước 3

Cà chua bổ miếng cau. Hành, rau răm, thì là, ớt thái nhỏ.

Bước 4

Phi thơm hành khô thái lát cùng cà chua và dầu ăn. Khi cà chua mềm thì cho cá đã ướp vào để nóng tầm 5 phút.

Canh cá nấu dưa chua thanh mát cho ngày nắng ảnh 3

Bước 5

Dùng 1 chiếc chảo khác cho hành phi thơm với dầu ăn rồi đổ dưa chua vào xào qua khoảng 3 phút rồi bắc xuống. Khi thấy cá đã chín tới thì thêm vào nồi tầm 1,5 bát canh nước lọc. Để nồi canh sôi thì cho dưa vào. Nêm gia vị vừa ăn, đợi nước canh sôi thêm tầm 2 phút thì thêm hành, rau răm, thì là, ớt vào sau đó tắt bếp.

Múc canh cá nấu dưa chua ra tô, dùng nóng. Món canh chua này rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè của cả nhà đấy nhé! 

Chúc bạn ngon miệng!

Cách nấu canh cá ngon khiến chồng con ăn không thừa một miếng
Canh cá nóng hổi thơm ngon, vị chua thanh nhẹ vô cùng hấp dẫn. Cách nấu canh cá không khó chị em hãy thử nhé.
XEM TIẾP
Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền
Canh cá kiểu Hàn có phần gia vị đậm đà hấp dẫn, món ăn cực hợp để thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi đấy!
XEM TIẾP
Thanh ngọt canh cá trắm nấu chua
Canh cá nấu chua theo công thức dưới đây vừa đơn giản lại ngọt thơm, tạo cảm giác ngon miệng, thích hợp để ăn cùng...
XEM TIẾP
Ngày: 25/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Bí xanh (kg)  18.000 TP.HCM
 Khổ qua (kg)  18.000 TP.HCM
 Dưa leo (kg)  18.000 TP.HCM
 Đậu bắp (kg)  20.000 TP.HCM
Cà tím (kg) 15.000TP.HCM
Ớt cay (kg) 45.000TP.HCM
Chanh giấy (kg) 20.000TP.HCM
Tỏi (kg)60.000TP.HCM
Hành lá ( hành hương) (kg) 22.000TP.HCM
Ngò rí (kg) 40.000TP.HCM
Ớt hiểm (kg) 30.000TP.HCM
Cam sành (kg) 25.000TP.HCM
Quýt đường (kg) 45.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 60.000TP.HCM
Bưởi năm roi (kg) 35.000TP.HCM
Xoài Đài Loan (kg)40.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc (kg) 60.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 40.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ (kg) 10.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận (kg)30.000TP.HCM
Đu đủ (kg) 16.000TP.HCM
Chôm chôm thái (kg) 45.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 45.000TP.HCM
Mãng cầu tròn (kg) 60.000TP.HCM
Nhãn huế (kg) 35.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg)70.000TP.HCM
Sầu riêng khổ qua (kg)50.000TP.HCM
 Sầu riêng Ri 6 (kg)  70.000 TP.HCM