Cách nấu món cá diêu hồng om dưa đơn giản ngay tại nhà

28/05/2017 00:08

Dù trời nóng hay trời lạnh thì trong bữa cơm gia đình mà có thêm món cá diêu hồng om dưa sẽ thật tuyệt vời. Cách nấu món cá diêu hồng om dưa không quá khó mà lại cho bạn một món rất dễ ăn.

Cá diêu hồng là loài cá rất được nhiều người yêu thích vì thịt cá ngọt và rất ít xương, với cá diêu hồng người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Và cá diêu hồng om dưa cũng là một trong số rất nhiều món ăn ngon, nhưng mà không phải ai cũng biết cách làm chế biến ngon nhất.

Nguyên liệu cần có cho món  cá diêu hồng om dưa này gồm:

 + Cá diêu hồng: 1 con lớn.

+ 300gram dưa cải chua.

+ 2 quả cà chua chín.

+ 1/2 củ hành tây.

+ Hành lá, tỏi, gia vị, dầu ăn.

Cách làm món cá diêu hồng om dưa cải chua ngon

Bước 1: Cá diêu hồng mua về làm và rửa sạch, cắt làm đôi hoặc để nguyên con rồi đem chiên vàng đều 2 mặt.

Cách nấu món cá diêu hồng om dưa đơn giản ngay tại nhà ảnh 1

Bước 2: Cải chua đem rửa sạch, cắt nhỏ, bóp lấy nước.

Bước 3: Đối với cà chua cắt múi hình cau cùng với hành tây, hành lá rửa sạch cắt thành từng doạn nhỏ.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn đun nóng và cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào nấu mềm.

Bước 5: Tiếp theo cho cải chua cùng với nước cải vào, nêm nếm thêm một ít muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 ít đường, đảo đều.

Bước 6: Cho cá diêu hồng đã được chiên vàng vào nồi, đậy nắp lại, nấu khoảng 15 phút, đến khi nào trong nồi cạn bớt nước.

Bước 7: Ta cho hành lá cùng với hành tây vào, nấu khoảng 2 phút rồi hãy tắt bếp.

Bước 8: Cuối cùng ta dọn cá diêu hồng đã được om cải chua ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng.

Cách nấu món cá diêu hồng om dưa đơn giản ngay tại nhà ảnh 2

Khi dùng, các bạn cho cả khay cá diêu hồng om dưa lên bếp từ hoặc bếp cồn, om nhỏ lửa cho cá diêu hồng chín tới, dưa cải chua mềm và thưởng thức. Ngoài ra các bạn có thể chuẩn bị 1 bát nước mắm gừng tỏi để chấm cá cho thêm phần đậm đà. Lên chuẩn bị nhiều rau sống, rau thơm, hành hoa, thìa là một chút, khi dùng thả thêm dần vào khay cá om dưa cải chua cho chín tái, vừa thơm lại rất ngon miệng. Cá diêu hồng om dưa cải chua có thể ăn kèm với cơm hoặc bún đều rất hợp.

Bữa ăn gia đình thân yêu sẽ thật tuyệt vời và không còn gì bằng nếu được chuẩn bị từ chính bàn tay khéo léo của bạn. Hãy trở thành một “đầu bếp” dù không chuyên nhưng đủ khéo với các công thức chế biến món ăn mà chúng tôi mách bảo, để mỗi bữa ăn nhà bạn sẽ luôn vui vẻ, tràn ngập tiếng cười, ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình mình.

Chân gà rút xương trộn xoài: Mới nhắc thôi đã thèm!
Phần rút xương chân gà là khó nhất nhưng nếu biết cách bạn cũng sẽ không tốn mấy công sức đâu.
XEM TIẾP
Cách để muối cà pháo, ngon, giòn, trắng, nhanh, ăn liền ai cũng nên giắt lưng
Cách để muối cà pháo, ngon, giòn, trắng, nhanh, ăn liền ai cũng nên giắt lưng để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng...
XEM TIẾP
Nhanh tay làm món sườn sốt me chua chua, ngọt ngọt đúng kiểu này ai ăn cũng nghiện
Nhanh tay làm món sườn sốt me chua chua, ngọt ngọt đúng kiểu này ai ăn cũng nghiện - hãy cùng tham khảo nhé!
XEM TIẾP
Ngày: 26/04/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Cá lóc đồng (kg) 130,000TP.HCM
Giò heo (kg) 78,000TP.HCM
Tim heo (kg) 160,000TP.HCM
Cá rô (kg) 130,000TP.HCM
Trứng cút (kg) 17,900TP.HCM
Bò viên gói 500g (gói) 86,600TP.HCM
Đầu cá Hồi làm sạch gói 500g (gói) 49,600TP.HCM
Giò thủ gói 200g (gói) 25,700TP.HCM
Xúc xích gói 500g (gói) 45,200TP.HCM
 Hành lá nguyên cây (kg)  24,000 TP.HCM
 Hành Paro (kg)  15,000 TP.HCM
 Hành tây (kg)  13,000 TP.HCM
 Lá hẹ (kg)  17,000 TP.HCM
 Húng cây (kg)  19,000 TP.HCM
Húng lũi (kg) 17,000 TP.HCM
Húng quế (kg) 18,000TP.HCM
Khế (kg) 32,000TP.HCM
Khổ qua (kg) 16,000TP.HCM
Khoai lang (kg) 22,000TP.HCM
Khoai môn (kg) 34,000TP.HCM
Khoai môn gọt vỏ (nguyên củ) (kg)43,000TP.HCM
Khoai tây (kg) 13,500TP.HCM
Khoai tây đà lạt (kg) 13,500TP.HCM
Lá dứa (kg) 10,000TP.HCM
Lá giang (kg) 35,000TP.HCM
Me chua (kg) 28,000TP.HCM
Mồng tơi (kg) 12,000TP.HCM
Mướp hương  (kg) 13,000TP.HCM