Cách làm sữa chua "dễ ợt" thế này, sao phải mua ngoài quán?

Nấu gì hôm nay 15/11/2017 04:38

Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe, không chỉ vậy sữa chua còn có hương vị thơm ngon, mịn mượt thích hợp cho cả phụ nữ và trẻ em.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 nửa hộp sữa đặc

- 1 lít sữa tươi

- 1 nửa hộp nước sôi ( dùng hộp sữa đặc để đong)

- 1 hộp sữa chua mua sẵn

- Hũ sạch đựng sữa chua

 Cách làm sữa chua 'dễ ợt' thế này, sao phải mua ngoài quán? - Ảnh 1

Hướng dẫn cách làm sữa chua: 

- Bước 1: Trước tiên bạn cho nước sôi vào tô sạch, thêm sữa đặc và khuấy đều cho hòa tan, tiếp theo bạn thêm sữa tươi rồi khuấy đều. 

- Bước 2: Cho sữa chua mua sẵn vào, khuấy đều nguyên liệu. Việc cho sữa chua mua sẵn là để kích thích cho sữa lên men, như vậy sữa chua của chúng ta mới có vị chua chua. 

- Bước 3: Múc sữa vào 1 cái ca có miệng phễu sau đó rót sữa vào các hũ đựng sữa chua và đậy nắp lại. Lưu ý nhỏ: hũ đựng sữa chua bạn nên tiệt trùng với nước sôi rồi lau khô mới đem sử dụng.

 Cách làm sữa chua 'dễ ợt' thế này, sao phải mua ngoài quán? - Ảnh 2

- Bước 4: Cho nước ấm vào nồi hoặc thùng xốp sau đó đặt các hũ sữa chua vào, lượng nước ngập 1/2 hũ sữa chua là được.

 Cách làm sữa chua 'dễ ợt' thế này, sao phải mua ngoài quán? - Ảnh 3

Để nơi ấm áp để sữa lên men tốt hơn, ủ sữa khoảng 6-8 tiếng tùy theo thời tiết, nếu thời tiết nóng sữa sẽ nhanh chua hơn.

 Cách làm sữa chua 'dễ ợt' thế này, sao phải mua ngoài quán? - Ảnh 4

Sữa chua sau khi ủ xong thì đem cất tủ lạnh bảo quản ăn dần trong vài ngày.

Đây là nguyên nhân dù đắt hay rẻ bạn cũng nên bỏ tiền ra mua sữa chua về cho cả nhà ăn

Đây là nguyên nhân dù đắt hay rẻ bạn cũng nên bỏ tiền ra mua sữa chua về cho cả nhà ăn hãy tìm hiểu để tránh tiếc nuối.

TIN MỚI NHẤT