Cách làm mực ống sốt ớt chuông chua ngọt

25/03/2018 04:55

Cuối tuần này, bạn hãy thử vào bếp và trổ tài chế biến món hải sản với tên gọi mực ống sốt ớt chuông để thiết đãi cả gia đình.

Nguyên liệu làm mực ống sốt ớt chuông

5 con mực ống

300gr thịt nạc heo

3 tai nấm mèo

1 quả trứng gà

2 củ hành tím

½ trái ớt chuông vàng (thái hạt lựu)

2 trái cà chua chín

½ củ gừng, tỏi, hành lá, ngò

Dầu hào, bột bắp

Đường, muối, tiêu.

Cách làm mực ống sốt ớt chuông chua ngọt ảnh 1

Món mực ống sốt ớt chuông chua ngọt sẽ là món ngon để gia đình bạn đổi vị cuối tuần (Ảnh minh họa)

Các bước làm mực ống sốt ớt chuông

Trước tiên bạn lấy mực rửa sạch, ướp với hành ngò cho thơm.

Thịt nạc, hành tím xay nhuyễn, nấm mèo thái sợi, hành ngò cắt nhuyễn. Cho tất cả vào tô lớn, đập trứng gà vào trộn đều, nêm ít muối.

Nhồi hỗn hợp thịt vào mực, lấy tăm xiên qua để nhân không bị rớt ra ngoài.

Bạn phi gừng, tỏi thơm, cho cà chua đã thái hạt lựu, dầu hào, đường và ít bột bắp (đã hòa tan với nước) vào khuấy cho sệt. Cuối cùng cho ớt chuông vào đảo đều tắt bếp.

Khi ăn rưới nước sốt xung quanh miếng mực hoặc dùng để chấm.

Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh
Thưởng thức món mực xào nấm vừa ngon vừa giòn trong tiết trời lạnh thật thích.
XEM TIẾP
Bữa tối ngon cơm với mực xào cải chua cực lạ miệng
Không tốn quá nhiều thời gian chế biến, món mực xào cải chua với phần mực giòn ngọt cùng cải chua đậm đà sẽ giúp...
XEM TIẾP
Mực xào hành tây giòn thơm khiến chồng mê cơm nhà, chẳng thèm đi nhậu
Mực xào hành tây giòn sần sật với nhiều màu sắc hấp dẫn từ những miếng mực trắng tinh, hành tây tim tím làm cho...
XEM TIẾP
Ngày: 26/04/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Cá lóc đồng (kg) 130,000TP.HCM
Giò heo (kg) 78,000TP.HCM
Tim heo (kg) 160,000TP.HCM
Cá rô (kg) 130,000TP.HCM
Trứng cút (kg) 17,900TP.HCM
Bò viên gói 500g (gói) 86,600TP.HCM
Đầu cá Hồi làm sạch gói 500g (gói) 49,600TP.HCM
Giò thủ gói 200g (gói) 25,700TP.HCM
Xúc xích gói 500g (gói) 45,200TP.HCM
 Hành lá nguyên cây (kg)  24,000 TP.HCM
 Hành Paro (kg)  15,000 TP.HCM
 Hành tây (kg)  13,000 TP.HCM
 Lá hẹ (kg)  17,000 TP.HCM
 Húng cây (kg)  19,000 TP.HCM
Húng lũi (kg) 17,000 TP.HCM
Húng quế (kg) 18,000TP.HCM
Khế (kg) 32,000TP.HCM
Khổ qua (kg) 16,000TP.HCM
Khoai lang (kg) 22,000TP.HCM
Khoai môn (kg) 34,000TP.HCM
Khoai môn gọt vỏ (nguyên củ) (kg)43,000TP.HCM
Khoai tây (kg) 13,500TP.HCM
Khoai tây đà lạt (kg) 13,500TP.HCM
Lá dứa (kg) 10,000TP.HCM
Lá giang (kg) 35,000TP.HCM
Me chua (kg) 28,000TP.HCM
Mồng tơi (kg) 12,000TP.HCM
Mướp hương  (kg) 13,000TP.HCM