Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt

12/08/2016 06:16

Với cách kho thịt này đảm bảo bạn sẽ làm mới món thịt kho siêu ngon và hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng thì hao lắm đấy.

Nguyên liệu

- 500g thịt ba chỉ

- 8-10 cái nấm

- 6-8 tép tỏi

- 40g gừng

- 30g hành tây

- 50ml rượu nấu

- Hạt tiêu

- Gia vị: 30ml xì dầu; 30ml nước tương nhạt; đường kính

- Nước bột bắp (2 muỗng canh bột bắp, 40ml nước)

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 1

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 2

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 3

Thịt ba chỉ cắt miếng vuông.

Nấm ngâm trong nước ấm cho nở mềm rồi vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 4

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 5

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc.

Làm nóng nồi với chút dầu láng mặt, cho gừng và hành lá vào đảo thơm.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 6

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 7

Trút thịt lợn vào đảo chung chừng 5 phút hoặc cho đến khi thịt săn lại, ngả màu vàng nâu.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 8

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 9

Cho rượu nấu vào, đảo đều rồi trút ra đĩa để riêng.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 10

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 11

Sau khi rang thịt, hành và gừng rang chung đều được loại bỏ ra ngoài, bạn chỉ giữ lại phần thịt rồi đổ vào nồi trở lại.

Thêm tỏi, nấm và rượu gạo vào đảo đều.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 12

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 13

Thêm nước dùng và nước đun sôi, đảo đều. Đun sôi nồi thịt trở lại rồi đậy nắp, hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 20 phút.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 14

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 15

Nêm gia vị gồm 30ml xì dầu, 30ml nước tương nhạt và đường kính vừa ăn, đảo đều, tiếp tục đun trong 15 phút nữa.

Hòa đều bột bắp và nước trong một bát nhỏ, từ từ châm vào nồi thịt, vừa khuấy vừa châm cho hỗn hợp bắp hòa đều, khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt lửa. Múc thịt om nấm ra bát, rắc hạt tiêu lên trên mặt cho thơm.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 16

Những món kho luôn có sức mê hoặc tất cả mọi người tuy nhiên nhiều khi nó lại trở nên "cũ kỹ", để làm mới cách kho thịt hãy thực hiện ngay công thức này nhé! Miếng thịt kho chín mềm, thơm phức ăn với cơm nóng thì hao vô cùng. Trong những ngày thời tiết mát mẻ, cái cảm giác vừa thưởng thức, vừa hít hà hơi tiêu hành cay thơm sống mũi thực sự khiến người ta thích thú. Thêm một tô canh rau đay mùng tơi và một bát cà muối là bạn đã có một mâm cơm trọn vẹn mời cả nhà dùng bữa rồi đấy! 

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 17

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách làm thạch dưa hấu đơn giản, không chỉ đẹp mắt mà còn ngon mê ly
Cách làm món thạch dưa hấu thơm ngon, đẹp mắt dưới đây không chỉ giúp bạn giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất...
XEM TIẾP
Cách làm gà rang muối giòn ngon, đậm đà ngày cuối tuần
Với cách làm gà rang muối như thế này cả nhà sẽ có món ngon cho dịp cuối tuần.
XEM TIẾP
Bữa sáng ngon lành với món bánh mì hoa mai mềm thơm đẹp mắt
Món bánh mì hoa mai đẹp mắt, dễ làm mà lại cực kì ngon miệng ai mà chẳng mê!
XEM TIẾP
Ngày: 27/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  5.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  11.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 17.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 5.500TP.HCM
Rau muống hạt (kg) 7.500TP.HCM
Cải thìa (kg) 14.000TP.HCM
Rau quế (kg) 12.000TP.HCM
Bầu (kg) 6.000TP.HCM
Su su (kg) 6.500TP.HCM
Khoai lang (kg) bí 6.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 15.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg) 5.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 55.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 11.000TP.HCM
Khoai tây hồng (kg)11.000TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  5.500 TP.HCM