Bữa sáng nóng hổi cùng cơm rang dưa bò, đủ no cho cả ngày

Thứ Bảy, 19/08/2017 05:20

Cơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Đây là món ăn nhanh và khá đầy đủ chất dinh dưỡng lại vô cùng tiện lợi.

Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò

Cách làm cơm rang dưa bò nóng hổi, đủ no cho cả ngày

- 200g thịt bò

- 150g dưa chua

- 2 bát cơm nguội

- 1/2 quả cà chua

- Gia vị nêm nếm: Đường, hạt nêm, muối, xì dầu, dầu hào

Cách làm cơm rang dưa bò

- Bước 1: Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho thật sạch, cắt nhỏ.

Thịt thăn bò rửa sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt săn lại, khi thái sẽ dễ dàng hơn, dùng dao bén thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Sau đó ướp vào bát thịt một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu hào, nửa thìa nhỏ đường, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Cách làm cơm rang dưa bò nóng hổi, đủ no cho cả ngày

- Bước 2: Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành, tỏi thơm, cho bát thịt bò vào chảo, để lửa lớn, xào vừa chín tới, thịt chín múc ra bát để riêng.

- Bước 3: Dùng lại chảo đó, rưới vào một ít dầu ăn, cho dưa cải chua vào xào nhanh tay lửa lớn, rưới vào một ít xì dầu, xào từ 3 đến 4 phút. Sau đó cho bát thịt bò vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp thịt bò và dưa cải chua quyện lẫn với nhau, thì trút ra bát lớn để qua một bên.

Cách làm cơm rang dưa bò nóng hổi, đủ no cho cả ngày

- Bước 4: Trứng gà đổ ra bát, đánh tan.

Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho bát cơm nguội vào, dùng muôi rang cơm ở lửa lớn tầm 5 – 8 phút. Sau đó cho tiếp bát trứng vào, đảo đều đến khi hạt cơm tơi ra, bạn nêm vào một ít dầu hào và xì dầu.

- Bước 5: Cuối cùng cho bát thịt bò và dưa cải ở bước 6 vào chảo cơm, dùng muối trộn nhẹ, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, thêm hành lá thái nhỏ vào. Tắt bếp, múc cơm ra bát dùng nóng, nếu nhạt có thể thêm dùng kèm với xì dầu pha tỏi.

Cách làm cơm rang dưa bò nóng hổi, đủ no cho cả ngày
Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm rang dưa bò đơn giản này nhé!

Xu hướng tìm kiếm: cơm rang dưa bò, cách làm cơm rang dưa bò, cách làm cơm rang dưa bò ngon.

| Theo Nguyên Thảo/ Dân việt

Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn vàng ruộm ngon đưa cơmCách làm thịt ba chỉ chiên giòn vàng ruộm ngon đưa cơm Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn dai cháy cạnh khiến các thành viên gia đình thích thú. Hãy tham khảo cách chiên thịt ngon chỉ có...
Cách làm tôm cuộn khoai tây lạ miệng đổi vị cho bữa ănCách làm tôm cuộn khoai tây lạ miệng đổi vị cho bữa ăn Cách làm tôm cuộn khoai tây là một sự kết hợp độc đáo gây kích thích cả về phần mắt lẫn phần vị. Hãy vào bếp với chúng tôi để...
Cách làm rau muống ngâm chua ngọt giòn cay hấp dẫnCách làm rau muống ngâm chua ngọt giòn cay hấp dẫn Rau muống ngâm với vị giòn, hơi chua, cùng vị cay của ớt, thơm của tỏi là món ăn kèm không thể thiếu trong món cơm tấm, thịt...
Thông tin doanh nghiệp
loading...
video
PHUNUVAGIADINH VIDEO