Bữa cơm tươi ngon, hút mắt ngay khi nhìn thấy

Bữa cơm hôm nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt ba chỉ rim mắm tiêu, ngũ vị

- Dạ dày heo luộc

- Bắp cải luộc

- Chôm chôm

THỊT BA CHỈ RIM MẮM TIÊU, NGŨ VỊ

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dài, dày vừa phải để rim thịt vừa ngọt mà dễ chín. Đem ướp thịt cùng nước mắm, hạt tiêu, ngũ vị hương trong 1 tiếng hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Đun mỡ nóng già rồi cho thịt vào rim nhỏ lửa. Thịt vàng thì lật mặt kia rán tiếp, tránh để thịt bị cháy. Khi thịt vừa chín vàng tới thì cho thịt ra ngoài thái miếng mỏng và xếp ra đĩa. Dạ dày heo luộc. Dạ dày làm sạch, cho vào nồi luộc sơ rồi vớt ra rửa sạch nhớt. Sau đó cho vào nồi luộc lại cùng vài lát gừng cho thơm.

DẠ DÀY HEO LUỘC

Dạ dày heo nhanh chín nên bạn tránh luộc lâu khiến dạ dày bị dai. Dạ dày chín thì vớt ra thái miếng vừa ăn, chấm cùng nước mắm tỏi ớt hoặc bột canh ớt chanh.

BẮP CẢI LUỘC

Bắp cải cắt thành đoạn vừa ăn, rửa sạch rồi luộc chừng 5 phút là chín. Vớt rau ra đĩa, nêm gia vị vào nước luộc để làm nước canh, rất ngon và mát.

CHÔM CHÔM

Giá tiền các món ăn
Thịt ba chỉ: 4 lạng                                                               36.000đ

Hạt tiêu, ngũ vị hương                                                       1.000đ

Dạ dày: 6 lạng                                                                      60.000đ

Bắp cải: 1 cái nhỏ                                                              6.000đ

Chôm chôm: 500g                                                                20.000đ

                                                                                          Tổng: 123.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!