Bổ dưỡng bò xào đậu nành

12/12/2015 12:37

Thịt bò, đậu nành, tỏi và ớt chuông chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như đạm, sắt, kali, kẽm, vitamin A, B6, B12...Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu này trong món Bò xào đậu nành sẽ mang lại cho gia đình bạn những bữa cơm ngon và bổ dưỡng.

Bổ dưỡng bò xào đậu nành ảnh 1
Ảnh: internet

Nguyên liệu

  • 150 g thịt bò xay
  • 1 trái ớt chuông đỏ, cắt hạt lựu
  • 100 g đậu nành
  • 2 củ tỏi lớn, lột vỏ, băm nhuyễn
  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
  • ½ muỗng canh dầu hào

Thực hiện

  • Rửa sạch đậu nành, tỏi băm nhuyễn, ớt chuông đỏ cắt hạt lựu, thịt bò xay nhuyễn.
  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò xay nhuyễn vào xào đều khoảng 2 phút đến khi thịt chin và có màu nâu đẹp, tiếp đến cho rượu trắng vào xào đều tay khoảng 1 phút nữa, sau đó tắt bếp rồi để đổ ra tô lớn.
  • Làm nóng dầu ăn trong một cái chảo khác, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho đậu nành vào xào đều khoảng 5 phút, cho thêm ít muối, khi đậu nành gần chín mềm thì cho thêm ớt chuông đỏ vào xào tiếp tục thêm 3 phút nữa.
  • Khi các loại rau củ chín mềm, cho thịt bò vào chảo, chế nước tương và dầu hào vào trộn đều từ 1 – 2 phút cho thấm gia vị, sau đó cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích rồi thưởng thức.
Bổ dưỡng bò xào đậu nành ảnh 2
Ảnh: internet

 

Gà cuộn kim chi - làm cực dễ, ăn là mê
Món gà cuộn kim chi vị vừa lạ vừa ngon bạn nên thử ngay cho bữa cơm của gia đình thêm phong phú.
XEM TIẾP
Ăn táo mà "bày vẽ' cắt lát mỏng rồi cho vào lò nướng, người phụ nữ bị chê tơi tả nhưng rồi kết quả thật bất ngờ
Ai cũng nghĩ rằng táo chỉ cần gọt vỏ ăn luôn là ngon nhưng thực ra còn có cách ăn "sang chảnh" lại cực ngon...
XEM TIẾP
Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1
Món măng xào thịt bò vừa ngon vừa nhanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 27/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  5.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  11.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 17.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 5.500TP.HCM
Rau muống hạt (kg) 7.500TP.HCM
Cải thìa (kg) 14.000TP.HCM
Rau quế (kg) 12.000TP.HCM
Bầu (kg) 6.000TP.HCM
Su su (kg) 6.500TP.HCM
Khoai lang (kg) bí 6.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 15.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg) 5.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 55.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 11.000TP.HCM
Khoai tây hồng (kg)11.000TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  5.500 TP.HCM