Bí quyết làm đồ chua ăn kèm món nào cũng ngon

18/05/2018 06:29

Những món ăn nhiều dầu mỡ hoặc món bánh mì kẹp sẽ ngon hơn rất nhiều khi có thêm món đồ chua này để ăn kèm.

Nguyên liệu

500g cà rốt nạo sợi

500g củ cải nạo sợi

300ml giấm gạo

240ml nước ấm

4 thìa súp đường

1 thìa cafe muối

Cách làm

Bí quyết làm đồ chua ăn kèm món nào cũng ngon ảnh 1

Bước 1

Cho củ cải, cà rốt vào tô thêm 1 thìa cafe muối vào trộn đều, để 5 phút cho muối ngấm.

Bước 2

Sau đó xả sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ phần muối thừa.

Bước 3

Sau đó vớt cà rốt củ cải ra rổ để cho ráo nước, có thể bóp nhẹ để phần nước thoát đi nhanh hơn.

Bước 4

Cho nước ấm, đường, giấm vào tô, khuấy đều cho tan.

Bí quyết làm đồ chua ăn kèm món nào cũng ngon ảnh 2

Bước 5

Cho đó cho củ cải cà rốt đã thật ráo nước vào, trộn đều lên.

Bước 6

Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, khô hoàn toàn rồi cho phần đồ chua vừa trộn vào ngâm.

Món đồ chua này để qua 1 đêm trong ngăn mát tủ lạnh là có thể dùng được rồi. Thời gian bảo quản là 4-5 tuần bạn nhé! Những món ăn nhiều dầu mỡ hoặc món bánh mì kẹp sẽ ngon hơn rất nhiều khi có thêm món đồ chua này để ăn kèm đấy!

Bí quyết làm đồ chua ăn kèm món nào cũng ngon ảnh 3

 Chúc bạn ngon miệng!

Canh cá nấu dưa chua thanh mát cho ngày nắng
Bữa cơm ngày hè oi ả có tô canh cá nấu dưa chua thanh mát thì còn gì bằng.
XEM TIẾP
Cách làm cá om dưa chua đổi bữa ngày đông lạnh
Cá om dưa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm cá om dưa chua vừa đơn giản...
XEM TIẾP
Vào bếp nấu canh cá dưa chua cho bữa cơm sau Tết ngon đậm đà
Canh cá nấu dưa chua thanh nhẹ chắc chắn sẽ là gợi ý không tồi cho bữa cơm tối của gia đình bạn.
XEM TIẾP
Ngày: 27/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  5.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  11.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 17.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 5.500TP.HCM
Rau muống hạt (kg) 7.500TP.HCM
Cải thìa (kg) 14.000TP.HCM
Rau quế (kg) 12.000TP.HCM
Bầu (kg) 6.000TP.HCM
Su su (kg) 6.500TP.HCM
Khoai lang (kg) bí 6.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 15.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg) 5.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 55.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 11.000TP.HCM
Khoai tây hồng (kg)11.000TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  5.500 TP.HCM