3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ

25/12/2015 12:56

Sau đây là 3 món ngon từ thịt heo cực dễ làm và cũng rất thơm ngon.

1. Canh thịt bằm

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 26

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh bí đao thịt bằm:

250g thịt heo bằm

400g bí đao

Một ít ngò

Gia vị: hành lá xắt nhỏ, gừng, 1 lòng trắng trứng, 10ml nước tương, 3g muối, một ít nước, 3g tiêu xay, dầu mè

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 28

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 29

canh bí đao thịt bằm

Gọt bỏ vỏ bí đao rồi thái mỏng, đồng thời cho thịt xay vào bát cùng với lòng trắng trứng, hành gừng băm, nước tương vào chung.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 32

canh bí đao thịt bằm

Trộn đều theo chiều kim đồng hồ. Bên cạnh đó bạn chuẩn bị một nồi nước nóng, cho 2 lát gừng vào.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 34

canh bí đao thịt bằm

Khi nước trong nồi sôi trở lại thì bạn chuyển nhỏ lửa và lần lượt cho thịt viên vào, đến khi thấy thịt bắt đầu chín thì bạn chuyển lửa vừa, rồi cho bí đao vào.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 37

canh bí đao thịt bằm

Đến khi bí cũng bắt đầu chín thì bạn nêm nếm lại với ít muối, tiêu xay và dầu mè rồi tắt bếp.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 41

Canh bí đao thịt bằm là món canh rất mát và dễ ăn, đặc biệt là trong những ngày hè "rực lửa" này. Với chút hương gừng thoang thoảng, món canh này không hề bị nóng mà ngược lại còn giúp cân bằng vị giác và dinh dưỡng, giúp bạn ngon miệng hơn!
 

canh bí đao thịt bằm



Chúc bạn ngon miệng với món canh bí đao thịt bằm này nhé!

2. Thịt nướng sả

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 13

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 26

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt nướng sả:

- 1 kg thịt nạc vai hoặc thịt thăn, chọn thịt mềm khi nướng sẽ ngon hơn

Phần nước sốt ướp thịt:

- 1 bó sả

- Dầu mè

- 2-3 muỗng canh bột bắp

- Nước màu

- 2 củ hành tím + 2 củ tỏi

- 1 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh dầu hào

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cafe bột nêm

- 1 muỗng cafe ngũ vị hương

- 1 muỗng cafe rượu Mai quế lộ

- Tiêu xay

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 28

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 29

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 17

Thịt rửa sạch, lau khô, lọc bớt chỗ mỡ. Cắt lát mỏng vừa ăn.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 32

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 19

Sả băm nhuyễn. Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Trộn các gia vị: tỏi, hành tím, sả, dầu hào, dầu mè... trong một tô lớn.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 34

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 21

Rắc bột bắp vào trộn đều thịt, sau đó cho phần nước sốt ướp vào, trộn đều, ướp ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm. 

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 37

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 23

Chuẩn bị lò than nướng thịt. Ghim thịt vào những cây xiên thịt, chú ý bạn đừng xâu thịt quá gần nhau, thịt sẽ khó chín. Khi nướng thịt, thỉnh thoảng phải trở thịt kẻo bị cháy, dùng nước ướp thịt còn dư lúc trước hoặc dầu ăn, mỡ hành phết lên miếng thịt để thịt bóng và không bị khô. Thịt nướng chín, rút ra khỏi que.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 41

 Món thịt nướng sả này không tốn nhiều thời gian chế biến, bạn có thể chuẩn bị vào hôm trước để hôm sau có thể góp một món ăn ngon vào buổi tiệc nướng ngoài trời với cả nhà! Ngoài ra món thịt nướng sả này ăn cùng bánh mì và đồ chua vào bữa sáng cũng rất hợp đấy nhé!
 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 25



Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

3. Đậu hũ xào thịt bằm

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 26

 

Đậu hũ xào thịt bằm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu hũ xào thịt bằm:

200g thịt nạc dăm xay

100g hành tây

2 miếng đậu phụ chiên

Dấm , đường, tương ớt

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 28

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 29

Đậu hũ xào thịt bằm

Hành tây thái hạt lựu, đậu hũ thái miếng.

 

 

Đậu hũ xào thịt bằm

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây vào xào.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 32

Đậu hũ xào thịt bằm

Xào hành tây cho tới khi có mùi thơm thì cho thịt bằm vào.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 34

Đậu hũ xào thịt bằm

Nêm 1 muỗng canh đường vào xào cùng.

 

 

Đậu hũ xào thịt bằm

Tiếp tục với 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh tương ớt.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 37

Đậu hũ xào thịt bằm

Xào cho tới khi thịt chín thì cho đậu phụ vào, nêm nếm gia vị sao cho có vị cay cay chua chua, ngọt mặn vừa ăn.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 39

Đậu hũ xào thịt bằm

Trước khi tắt bếp thì cho hành lá vào đảo đều cho món đậu hũ xào thịt bằm chua cay thêm ngon và hấp dẫn.

 

3 món ăn từ thịt lợn dễ làm và ngon bổ rẻ ảnh 41

Đậu hũ xào thịt bằm chua cay là một món ăn dành cho thực đơn bữa cơm gia đình. Vị mặn đậm đà, chua chua, cay cay của gia vị kết hợp với vị béo mềm của đậu hũ và vị ngọt của thịt sẽ kích thích vị giác cho người ăn, giúp cho bữa cơm càng thêm hấp dẫn.
 

Đậu hũ xào thịt bằm



Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nếu đang muốn giảm cân thì món salad này cực kỳ hiệu quả lại còn làm đẹp da
Thêm ngay vào thực đơn ăn kiêng của bạn món salad cực ngon này nhé!
XEM TIẾP
Đừng làm cơm chiên kiểu cũ nữa kiểu mới này sẽ khiến mọi người "mê như điếu đổ"!
Chỉ với một chút biến tấu nhỏ trong khâu chế biến, món cơm chiên đã được “nâng tầm” thành một món ăn đẹp mắt và...
XEM TIẾP
Mát lạnh ngọt thơm món bánh sữa chua siêu hấp dẫn
Bánh sữa chua với vị chua ngọt thanh mát tự nhiên và không hề tạo cảm giác ngán khi ăn. Món bánh này rất thích...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 21/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Nghêu (kg)40.000 - 60.000TP.HCM
Tôm sú (kg) 200.000 - 240.000TP.HCM
Hàu (kg)40.000TP.HCM
Bạch tuộc (kg) 140.000TP.HCM
Cánh gà (kg) 79.900TP.HCM
Cá lóc tươi làm sạch (kg)69.000TP.HCM
Thịt đùi heo (kg) 69.000TP.HCM
Nạc dăm heo (kg) 84.900TP.HCM
Gầu bò gói 300g(kg)109.900TP.HCM
 Rau muống (kg)  5.000 TP.HCM
 Nấm rơm trắng (kg)  75.000 TP.HCM
 Nấm các loại (kg)  75.000 TP.HCM
 Củ hành trắng (kg)  7.000 TP.HCM
Củ hành đỏ (kg)25.000TP.HCM
Ớt hiểm (kg)20.000TP.HCM
Chanh (kg) 43.000TP.HCM
Củ hành tím (kg) 25.000TP.HCM
Cải rổ (kg) 12.000TP.HCM
Cải ngọt (kg) 10.000TP.HCM
Cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 12.000TP.HCM
Xà lách xoong (kg) 22.000TP.HCM
Tỏi Hà Nội (kg)60.000TP.HCM
Tỏi Trung Quốc (kg) 14.000TP.HCM
Gừng (kg) 25.000TP.HCM
Bom (kg) 25.000TP.HCM
Nho (kg) 41.000TP.HCM
Quýt (kg) 43.000TP.HCM
Nho (kg)140.000TP.HCM
Thanh long (kg)30.000TP.HCM
Mãng cầu (kg) 50.000TP.HCM