Dầu cá Omega 3 ăn mòn xốp không ảnh hưởng đến sức khỏe

07/01/2016 22:13

Việc dầu cá Omega 3 ăn mòn xốp là một phản ứng bình thường, không không gây bất cứ ảnh hưởng nào đến sức khỏe của người sử dụng.

Đây là khẳng định của ông Nguyễn Thanh Phong – Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế trong cuộc họp báo chiều 7/1 liên quan đến sản phẩm này.

Trước thông tin dầu cá Omega 3 ăn mòn xốp ở Quảng Ngãi, Cục ATTP đã yêu cầu Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia tiến hành lấy mẫu phân tích bằng máy và thực nghiệm trên các hộp xốp. Ngoài ra, Cục ATTP cũng đã liên hệ với các nhà khoa học Việt Nam và quốc tế yêu cầu phối hợp tìm hiểu và cung cấp thông tin chính xác. 
Sáng 7/1, theo kết quả phân tích bằng máy của Viện kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia, chưa phát hiện vấn đề gì bất thường trên các mẫu dầu cá Omega 3. Cùng với đó, thử nghiệm trên miếng xốp cho thấy, tất cả các loại dầu cá là thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ các nước như Mỹ, Châu Âu, Trung Quốc đều có hiện tượng ăn mòn này. 

Thử nghiệm dầu cá ăn mòn xốp tại cuộc họp báo chiều 7/1
Thử nghiệm dầu cá ăn mòn xốp tại cuộc họp báo chiều 7/1

Theo lý giải, bản chất của dầu cá tự nhiên có chứa các chất béo không este hóa nhưng nếu để nguyên như vậy thì dầu cá rất dễ bị phân hủy, biến chất hay tác dụng không ổn định. Do vậy để đảm bảo ổn định đồng thời để tạo ra các đặc tính có lợi khác, các loại dầu cá đều được este hóa. 

Trong khi đó, bản thân các miếng xốp có thành phần chính là polystyrene nên khi tiếp xúc với dầu cá đã este hóa sẽ gây ra hiện tượng hòa tan hay còn gọi là ăn mòn. Ông Phong cho biết thêm, sáng 7/1, theo thông tin của Chi cục ATVSTP Quảng Ngãi, 2 hộp dầu cá của người dân phát hiện là sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ và không phải là sản phẩm của Công ty Ngôi Sao Việt. 

Trước sự việc này, Cục ATTP khuyến cáo người tiêu dùng không nên hoang mang và không mua, sử dụng thực phẩm chức năng không có nguồn gốc xuất xứ. 
“Trong thời gian tới, Cục sẽ phối hợp với các đơn vị công nghệ thông tin để áp dụng phần mềm “check mã vạch” với các sản phẩm thực phẩm chức năng, tạo điều kiện cho người sử dụng phân biệt được hàng thật và hàng giả”, ông Phong chia sẻ.

Hơn 3.200 quà tặng bằng vàng khi gửi tiết kiệm tại VIB
Hà Nội ngày 23/10/2017, VIB thông báo triển khai chương trình khuyến mãi đặc biệt “ Tin tưởng, sẻ chia, hiện thực ước mơ” dành...
XEM TIẾP
Chugiong.com - Địa chỉ mua bán laptop Dell cũ, mới tốt nhất
Giá thành hợp lý, bền bỉ và chất lượng là tất cả những gì mà người ta dành tặng cho các sản phẩm laptop Dell....
XEM TIẾP
Học Viện Kim Tuyến - Nơi chắp cánh những ước mơ
Với hơn 20 năm kinh nghiệm, Chuyên gia trang điểm Kim Tuyến được đánh giá là một trong những chuyên gia trang điểm có tiếng...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 22/04/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Thịt đùi (kg) 80,000Tp.HCM
Xương heo (kg) 70,000Tp.HCM
Đùi tỏi gà nướng (kg)69,900Tp.HCM
Gà thả vườn (kg) 55,900Tp.HCM
Chân gà ngâm sả tắc (kg) 119,000Tp.HCM
Gà quay nguyên con (kg) 69,000Tp.HCM
Cá viên Basa hấp gói 500g (gói) 26,900Tp.HCM
 Rau răm(kg)   14,000  Tp.HCM
 Sả cây(kg)    11,000   Tp.HCM
 Su hào(kg)  9,500  Tp.HCM
 Su Su(kg)     8,000 Tp.HCM
Tắc trái(kg)  22,000Tp.HCM
Tía tô(kg)    16,000Tp.HCM
Tiêu xanh(kg) 100,000Tp.HCM
Thì là(kg)  55,000Tp.HCM
Xà lách búp(kg) 27,000Tp.HCM
Xà lách Carol(kg) 19,000  Tp.HCM
Xà lách dúm (lolo xanh)(kg) 16,000 Tp.HCM
Xà lách Mỹ Iceberg(kg) 31,000  Tp.HCM
Bắp Mỹ hạt(kg)25,000Tp.HCM
Chuối già xanh (kg)  15,000Tp.HCM
Khoai mỡ tím tươi(kg)22,000   Tp.HCM
Rau dền đỏ(kg)       13,000Tp.HCM
Rau kinh giới(kg) 35,000Tp.HCM
 Rau lang(kg)    8,000  Tp.HCM