Làm cá rô kho nghệ ngon bổ nhất, ai ăn cũng mê

21/12/2016 10:50

Làm cá rô kho nghệ ngon bổ nhất, ai ăn cũng mê - vừa đơn giản lại lạ miệng, hấp dẫn cả nhà.

Cá rô là món ăn dân dã hết sức quen thuộc với người Việt, không chỉ thơm ngon bổ dưỡng vì trong thực phẩm này có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người như: protein, vitamin B1, B2, B6, calxium...mà các món ăn làm từ cá rô rất đa dạng và phổ biến cũng như rất quen thuộc với mọi người như cá rô kho tộ, cá rô chiên, cá rô nướng, cá rô kho tiêu hay cá rô kho gừng, trong đó có món cá rô kho nghệ là được gia đình tôi ưa chuộng hơn cả.

Dưới đây là cách chế biến món ăn này đơn giản, dễ thực hiện mà thơm ngon hấp dẫn mọi người nhất, các bạn hãy lưu lại để dùng ngay khi cần thay đổi vị cho cả nhà để bữa cơm tròn vị hơn.

Làm cá rô kho nghệ ngon bổ nhất, ai ăn cũng mê  ảnh 1

Nguyên liệu để chế biến món cá rô kho nghệ này cũng dễ mua và rẻ tiền, bạn chỉ cần có cá rô, nghệ, ớt, hành lá, tỏi và muối cùng các gia vị quen thuộc như hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu là được.Số lượng thì phụ thuộc vào thành viên trong gia đình hay những người sẽ tham gia bữa ăn.

Sau khi có những nguyên liệu cần thiết đó, bạn lấy cá rô đánh sạch vảy hay có thể nhờ người bán họ làm giúp cũng rất nhanh và tiện lợi.Nghệ bạn đem gọt vỏ thái sợi dài chỉ khoảng 3-4cm. Ớt lấy thái lát xéo. hành lá thì thái nhỏ, tỏi đem bóc vỏ, băm nhuyễn để riêng.

Sau đó đem ướp cá với nghệ, tỏi băm, hạt nêm, rồi để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị thì bạn cho tiếp dầu ăn vào trong chảo đun nóng lên rồi cho cá đã ướp tẩm đó rán sơ qua để món ăn ngon và bắt mắt hơn. Rồi cho ít nước sôi, chút nước mắm, để ướp thêm lát nữa và khi thấy cá đã ngấm gia vị thì cho phần nghệ để ướp cá vào, kho thêm 5 phút, sau khi được thì bạn cho hành lá, ớt và chút hạt tiêu vào.

Như vậy, bạn đã có được món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà đều thích.Mẹo nhỏ: Muốn gia vị ngấm nhanh và không phải tốn thời gian chờ đợi bạn nên khứa vài đường xéo trên thân như vậy cá chín nhanh và thấm đều gia vị.

Làn da khỏe mạnh, căng bóng như sao Hàn nhờ thường xuyên ăn những loại thực phẩm này
Chẳng cần tốn kém chi phí cho các loại mỹ phẩm đắt tiền, bạn vẫn có thể sở hữu làn da khỏe mạnh, căng bóng...
XEM TIẾP
7 mẹo giúp giữ thực phẩm được tươi lâu hơn
Những mẹo sau đây sẽ giúp bạn lưu trữ các loại rau củ tươi lâu nhất, không chỉ giúp bạn tiết kiệm được tiền bạc...
XEM TIẾP
Trời nóng chẳng thiết ăn uống gì, chỉ cần một phần nộm dứa mát lạnh là mãn nguyện rồi
Nộm dứa dưa leo vừa rẻ lại rất ngon, bạn chỉ cần bỏ chút ít thời gian là có ngay món nộm dứa dưa...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 28/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Su su (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Bó xôi (kg)  20.000 TP.HCM
 Xà lách gai (kg)  13.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 10.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó) 7.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 35.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 4.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Rau tần ô (kg) 10.000TP.HCM
Cà rốt (cọng tím) (kg)12.000TP.HCM
Cà rốt (kg)8.000TP.HCM
Củ cải (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg) 7.000TP.HCM
Đậu Hà Lan (kg) 60.000TP.HCM
Đậu que (kg)13.000TP.HCM
Bí đỏ (tròn) (kg) 9.000TP.HCM
Bí đỏ (đậu) (kg) 7.500TP.HCM
Củ dền (kg) 10.000TP.HCM
Bầu (kg) 6.000TP.HCM
Bí đao (kg)8.000TP.HCM
Khổ qua (kg) 10.000TP.HCM
Dưa leo (kg)12.000TP.HCM
Ớt sừng (kg) 30.000TP.HCM
Ớt hiểm (kg) 20.000TP.HCM