Cơm nấu gà 'lười'

05/03/2015 09:16

Món ăn với khâu chế biến đơn giản giúp bạn tranh thủ được nhiều thời gian để giải quyết cùng lúc nhiều công việc nhà khác.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Khẩu phần: Dành cho 4 người ăn.

Cơm nấu gà 'lười' ảnh 1

Nguyên liệu:

  • 1 trái ớt chuông vàng, bỏ hạt và cắt nhỏ.
  • 1 trái ớt chuông đỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.
  • 1 trái chanh, bào vỏ và vắt lấy nước cốt.
  • 230g nấm, xắt lát.
  • 2 muỗng canh dầu.
  • 140g gạo basmati, hoặc dạng gạo hạt dài.
  • ¼ lon nước dùng gà.
  • 1 muỗng cà phê thảo dược khô.
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nghiền.
  • 4 cái đùi gà.

Thực hiện:

  • Làm nóng lò đến 200 độ C và bôi dầy lên cái khay nướng thố.
  • Làm nóng phần dầu còn lại bằng chảo khô ở nhiệt độ trung bình cao, ướp thịt gà với muối, tiêu và chiên đến khi da vàng đều (khoảng 5 - 7 phút). Sau đó lấy ra khỏi chảo và đặt một bên. Ngoài ra, chiên các nguyên liệu và nướng trong cùng một thố.
  • Xào hành, ớt chuông, nấm và tỏi trong vòng 3 phút. Thêm gạo và thảo dược vào rồi nấu lên. Cho hỗn hợp này vào thố nướng.
  • Thêm nước cốt chanh và vỏ chanh bào mỏng vào nước dùng gà, rồi cho tất cả vào thố. Đặt những miếng gà lên trên cùng, mặt có da nằm phía trên.
  • Nướng trong khoảng 45 phút. Kiểm tra, thịt gà nên được chín kỹ còn cơm thì phải mềm. Nếu chưa được, hãy nấu thêm một chút và kiểm tra sau khoảng 5 đến 10 phút.

Gợi ý bỏ túi: Nếu bạn có một cái lò nướng có quạt gió, khi được một nửa thời gian hãy kiểm tra xem nước dùng có bị bay hơi đi hay không và cho thêm nước nếu cần.

Bí quyết làm thịt quay ngon bất bại mà bạn không thể bỏ qua
Có công thức này rồi đảm bảo bạn sẽ làm được thịt quay cực chuẩn, bì giòn tan, thịt mềm ngọt
XEM TIẾP
Cười nhạo người bạn cho bánh quy socola vào nồi cơm điện, ăn xong rồi cô gái bẽn lẽn xin thêm
Bạn có tin không, chàng trai này có lần cho bánh quy socola vào nồi cơm điện cùng với gạo, sữa và tạo ra được...
XEM TIẾP
Từ khi biết món chè này, tuần nào nhà tôi cũng phải nấu 1 lần là ít!
Món chè đẹp mắt lại thanh nhiệt cơ thể khiến tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích.
XEM TIẾP
Ngày: 21/04/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Khoai tây đà lạt (kg)  11,500  TPHCM
 Lá dứa(kg)     10,000 TPHCM
 Lá giang(kg)  35,000 TPHCM
 Me chua(kg)    28,000 TPHCM
 Mồng tơi(kg)  12,000 TPHCM
Mướp hương (kg) 13,000TPHCM
Nghệ củ(kg) 28,000TPHCM
Rau ôm(kg) 12,000TPHCM
Ngò rí ( rau mùi)(kg) 28,000TPHCM
Ớt chuông đỏ(kg) 24,000TPHCM
Ớt chuông xanh(kg)22,000TPHCM
Ớt đỏ VN ( Ớt sừng cay- ớt batri )(kg)  38,000TPHCM
Ớt kim cay (ớt hiểm)(kg)  30,000TPHCM
Ớt hiểm xanh tròn(kg)   70,000 TPHCM
Ớt sừng chín đỏ (không cay)(kg)  40,000TPHCM
Râu bắp(kg) 18,000TPHCM
Rau bó xôi ( rau chân vịt)(kg)22,000TPHCM
Rau đắng(kg)  9,000TPHCM
Rau má đồng lá nhỏ(kg)28,000TPHCM
Rau muống(kg) 13,000TPHCM
Rau muống bào sẵn tươi(kg)    26,000TPHCM