Cách muối dưa leo nguyên trái vàng tươi, giòn ngọt

03/10/2017 16:01

Có rất nhiều cách muối dưa leo thơm ngon, chống ngán cho bữa cơm ngày hè của gia đình bạn. Trong đó dưa leo muối nguyên trái là món ăn khá thân thuộc, dân dã, gần gũi với mọi gia đình Việt. Món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách muối ngon nhất, đậm đà nhất cho dưa leo...

Nguyên liệu

- 1kg dưa leo (bạn chọn những trái dưa leo vừa, còn non để khi muối lên dưa chuột vẫn giữ được độ giòn nhé)

- 4 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 củ gừng 

- 5 trái ớt tươi (có thể thêm bớt số ớt tùy thuộc vào sợ thích ăn cay.

- Gia vị: Muối, đường, giấm

Chế biến 

Để đảm bảo an toàn cho món ăn này, trước tiên bạn rửa sạch dưa leo bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước.

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, để nguyên trái hoặc cắt lát tùy theo ý thích của bạn.

- Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng.

Cách muối dưa leo nguyên trái vàng tươi, giòn ngọt ảnh 1

Muốn có món dưa leo muối nguyên quả ngon, bạn cần pha chế nước muối dưa trước. Hòa tan 1 thìa đường, 3 thìa muối, 3 muỗng canh giấm với 700 ml nước ấm. Sau đó bạn cho toàn bộ phần hành khô, tỏi đã bóc vỏ cùng gừng cắt lát và ớt tươi vào khuấy đều tay.

Xếp dưa leo vào lọ thủy tinh (lọ thủy tinh nên luộc qua, phơi nắng cho khô để đảm bảo cho món dưa leo muối không bị lên kháng). Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa hòa tan vào dưa chuột.

Cách muối dưa leo nguyên trái vàng tươi, giòn ngọt ảnh 2

Bạn nhớ đậy kín nắp lọ, để nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày là có thể thưởng thức được món dưa leo muối giòn ngon rồi.

Cách muối dưa leo nguyên trái vàng tươi, giòn ngọt ảnh 3

Dưa leo muối nguyên trái là món ăn khá thân thuộc, dân dã, gần gũi với mọi gia đình Việt. Cách làm dưa leo muối nguyên trái khá đơn giản, bạn có thể tự làm chúng tại nhà mà vẫn có món dưa leo muối ngon để chiêu đãi gia đình mình. Vị chua chua của giấm, cay cay của ớt tươi, hương thơm của hành, gừng, tỏi thấm đều vào từng trái dưa leo sẽ đánh bay nhanh chóng những món ăn từ thịt, cá trên mâm cơm nhà bạn đấy.

Cách muối dưa leo nguyên trái vàng tươi, giòn ngọt ảnh 4

 

 

5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
Đôi khi chỉ cần mất khoảng từ 30.000 - 50.000 đồng, bạn cũng có thể nấu cho cả nhà một món mặn ngon và trôi...
XEM TIẾP
Làm 2 món ngon mê từ lòng lợn, ăn là ghiền, đảm bảo hấp dẫn hơn ngoài hàng
Làm 2 món ngon mê từ lòng lợn, ăn là ghiền, đảm bảo hấp dẫn hơn ngoài hàng ai cũng phải tấm tắc khen.
XEM TIẾP
Gà ướp bia chiên giòn - món ngon không thể bỏ qua!
Món gà ướp bia chiên giòn thơm ngon dưới đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời trong mâm cơm của bạn.
XEM TIẾP
Ngày: 25/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Bí xanh (kg)  18.000 TP.HCM
 Khổ qua (kg)  18.000 TP.HCM
 Dưa leo (kg)  18.000 TP.HCM
 Đậu bắp (kg)  20.000 TP.HCM
Cà tím (kg) 15.000TP.HCM
Ớt cay (kg) 45.000TP.HCM
Chanh giấy (kg) 20.000TP.HCM
Tỏi (kg)60.000TP.HCM
Hành lá ( hành hương) (kg) 22.000TP.HCM
Ngò rí (kg) 40.000TP.HCM
Ớt hiểm (kg) 30.000TP.HCM
Cam sành (kg) 25.000TP.HCM
Quýt đường (kg) 45.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 60.000TP.HCM
Bưởi năm roi (kg) 35.000TP.HCM
Xoài Đài Loan (kg)40.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc (kg) 60.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 40.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ (kg) 10.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận (kg)30.000TP.HCM
Đu đủ (kg) 16.000TP.HCM
Chôm chôm thái (kg) 45.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 45.000TP.HCM
Mãng cầu tròn (kg) 60.000TP.HCM
Nhãn huế (kg) 35.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg)70.000TP.HCM
Sầu riêng khổ qua (kg)50.000TP.HCM
 Sầu riêng Ri 6 (kg)  70.000 TP.HCM