Sai lầm lớn 90% người mắc khi ăn khiến táo mất gần hết giá trị dinh dưỡng

19/12/2016 13:55

Nhiều người mắc phải 1 sai lầm lớn khi ăn táo, khiến giá trị dinh dưỡng của chúng giảm đáng kể, theo naturehealthandbeauty.

Sai lầm lớn 90% người mắc khi ăn khiến táo mất gần hết giá trị dinh dưỡng ảnh 1
Sai lầm lớn khi ăn khiến táo mất gần hết giá trị dinh dưỡng. Ảnh minh họa: Internet

Có lẽ bạn đã nghe câu ngạn ngữ: Mỗi ngày 1 quả táo, cả đời không gặp bác sĩ. Từ lâu người ta đã nhận biết giá trị dinh dưỡng của loại trái cây thơm ngon này. Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên ăn quả này thường xuyên để tận hưởng những lợi ích của nó. Tuy nhiên, nhiều người đang mắc 1 sai lầm lớn khi ăn khiến nó mất gần hết dưỡng chất. Đó là thói quen ăn táo gọt vỏ. 

Có lẽ nhiều người không thích ăn vỏ, nhưng đây mới là bộ phận chứa nhiều hợp chất có khả năng chữa bệnh của táo. Vỏ chứa nhiều chất xơ, vitamin, có khả năng ngừa ung thư. Bên cạnh đó, vỏ còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Đây là lý do bạn không nên gọt vỏ táo trước khi ăn.

1 quả táo chứa 4.4g chất xơ, nếu không có vỏ thì hàm lượng này chỉ còn 2.1g. Ngoài ra, nó chứa 8.4mg vitamin C và 98 IU vitamin A. Khi gọt vỏ, hàm lượng này giảm còn lần lượt là 6.4mg và 61 IU.

Theo nhiều nghiên cứu, táo chỉ có tác dụng phòng và chữa bệnh nếu nếu bạn ăn cả vỏ. Trong vỏ táo có chứa 1 hợp chất – quercetin – giúp thông đường hô hấp. Những ai ăn 5 quả táo trở lên trong 1 tuần có phổi khỏe hơn nhờ tác dụng của hợp chất này. Quercetin cũng tốt cho trí nhớ của bạn. Chất chống oxy hóa này có vai trò lớn trong việc chống lại tổn hại mô trong não, giảm bệnh Alzheimer’s và những bệnh thoái hóa khác.

Các hợp chất triterpenoid trong vỏ có khả năng ngừa hoặc tiêu diệt tế bào ung thư. Chúng có khả năng phòng ngừa ung thư gan, ruột kết và ung thư vú.

Vỏ táo còn chứa ursolic axit, 1 hợp chất quan trọng trong việc chống lại bệnh béo phì. Nó thúc đẩy cơ bắp tăng trưởng, đồng thời đốt cháy calorie và giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Kể từ bây giờ, bạn đừng bao giờ bỏ vỏ khi ăn táo nhé.

 

Xem thêm: giảm nguy cơ ung thư bằng cách loại bỏ thực phẩm này, nhìn nước tiểu đoán bệnh của con

Thường xuyên uống những loại nước này vào buổi tối, sáng hôm sau da đẹp mịn màng chẳng cần make-up vẫn xinh
Mỗi tối, bạn hãy uống những loại nước này để giúp làn da được bảo vệ từ sâu bên trong, đồng thời mang lại nhiều...
XEM TIẾP
Đừng dại cho những thực phẩm này vào lò vi sóng nếu không muốn ‘đầu độc’ cả nhà
Sử dụng lò vi sóng để hâm lại thức ăn là thói quen của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào...
XEM TIẾP
Những món quen thuộc nhưng đừng nên ăn nếu không muốn rước họa vào thân
Những chất ngọt nhân tạo trong nước ngọt, đồ ăn nhanh…không những không cung cấp được các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe...
XEM TIẾP
Ngày: 23/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Sườn non (heo) (kg) 130.000TP.HCM
Mỡ heo (kg) 50.000TP.HCM
Giò heo (kg) 90.000TP.HCM
Cá Điêu hồng sống (kg) 57.500TP.HCM
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  5.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  11.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 18.00018.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 5.500TP.HCM
Rau muống hạt (kg) 7.500TP.HCM
Cải thìa (kg) 14.000TP.HCM
Rau quế (kg) 12.000TP.HCM
Bầu (kg) 5.000TP.HCM
Su su (kg) 6.500TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 6.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 15.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg)5.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 55.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 11.000TP.HCM
 Khoai tây hồng (kg)  11.000 TP.HCM