'Phát sốt' với cách làm bánh Trung thu khoai lang tím cực ngon

25/08/2016 16:28

Vì sao nhiều chị em săn tìm cách làm bánh Trung thu khoai lang tím ngon ‘điên đảo’ này? Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.

Bánh Trung thu khoai lang tím rất ngon - Ảnh minh họa

Nguyên liệu

Khoai lang tím (500g), nhớ chọn những củ khoai không bị sùng nhé.

Đậu xanh không vỏ (200g)

Sữa đặc (70ml)

Đường 100g, cà phê vani 1 thìa

Hướng dẫn

Trước tiên, ngâm đậu xanh vào nước khoảng 4 tiếng. Sau đó, nấu đậu xanh cho chín rồi lấy ra giã nhuyễn (bạn có thể dùng cối hoặc máy xay).

Bỏ đậu xanh vào chảo, cho thêm vani, đường vào cho đến khi mịn dẻo. Sau đó, chia thành các viên nhân tròn đều.

Cho khoai lang vào xửng để hấp chín. Đợi khoai nguội, lột vỏ và tán cho khoai nhuyễn, gỡ hết xơ (nếu có).

Bỏ khoai vào chảo cùng sữa đặc, xào sơ cho đến khi khô (nếu vẫn ướt, hãy để vào tủ lạnh khoảng 1 giờ).

Chia khoai thành các phần đều nhau, nhớ ấn dẹt miếng khoai nhé.

Bỏ nhân vào vỏ bánh sao cho nhân không bị hở. Quét một ít dầu ăn vào khuôn bánh rồi ép chặt . Nhờ dầu ăn, bạn sẽ dễ dàng lấy bánh ra hơn.

Đơn giản quá đúng không nào? Chúc các bạn thành công.

Tin nổi bật
cach-lam-cha-ca-ngu-gion-thom-dua-com-ngay-mua-lanh
cach-lam-cha-ca-ngu-gion-thom-dua-com-ngay-mua-lanh
Những khoanh chả cả thơm phức, mềm, đậm đà vị ngọt của cá tươi trông cực kỳ hấp dẫn bên mâm cơm nóng hổi ngày mưa lạnh.
mua-dong-ma-nau-suon-kieu-nay-dam-bao-vua-mem-vua-ngot-lai-cuc-bo-duong
mua-dong-ma-nau-suon-kieu-nay-dam-bao-vua-mem-vua-ngot-lai-cuc-bo-duong
Món này cực kỳ bổ dưỡng không chỉ cho người lớn mà trẻ em cũng rất yêu thích bởi hương vị ngọt bùi, thanh tao của nước hầm xương từ sườn và đậu đen.
nhung-sai-lam-khi-an-buoi-nguy-hiem-cho-suc-khoe-cua-ban
nhung-sai-lam-khi-an-buoi-nguy-hiem-cho-suc-khoe-cua-ban
Bưởi rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn bưởi không đúng cách sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.