Những cặp thực phẩm kết hợp với nhau còn tốt hơn ngàn lần thuốc bổ

Một số cặp thực phẩm kết hợp với nhau sẽ phát huy tác dụng gấp nhiều lần, theo Brightside.
Một số cặp thực phẩm kết hợp với nhau sẽ phát huy hiệu quả gấp nhiều lần - Ảnh minh họa

Có những thực phẩm sinh ra là để dành cho nhau như cà chua và húng quế, rượu vang và phó mát...vv. Kết hợp chúng với nhau sẽ giúp tăng tối đa lợi ích sức khỏe của món ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi những thực phẩm này phối hợp, chúng giúp cơ thể hấp thụ vitamin và khoáng chất hiệu quả hơn.

Dưới đây là một số cặp thực phẩm có lợi cho sức khỏe có thể mang đến cho bạn những công dụng tuyệt vời khi ăn. Đừng quên kết hợp chúng trong bữa ăn hàng ngày vì sức khỏe của gia đình bạn nhé.

Salad + dầu ô liu

Các chất béo trong dầu ô liu giúp cơ thể bạn hấp thụ gấp 3 lần carotenoid, bao gồm lycopene, beta-carotene, và chất chống oxy hóa trong món salad.

Bò bít tết + bông cải xoăn

Sắt trong thịt bò sẽ được cơ thể hấp thụ dễ hơn nếu bạn ăn những thực phẩm giàu vitamin C.

Dâu tây + ngũ cốc nguyên hạt

Vitamin B và C được hấp thụ tốt hơn nếu được ăn cùng ngũ cốc nguyên hạt. Bạn cũng có thể ăn thêm sữa chua không béo.

Đậu phụ + ớt chuông

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C hơn cam và tăng cường hấp thụ sắt. Vì thế việc thêm ớt chuông vào các món ăn chế biến từ đậu phụ sẽ giúp cơ thể dễ hấp thu sắt trong đậu phụ hơn.

Bắp cải + cá hồi

Việc kết hợp vitamin D với loài cá giàu chất béo như cá hồi, cá mòi sẽ tăng cường sự hấp thụ vitamin D của cơ thể.

Bơ + cà chua

Chất béo trong bơ khiến carotenoid và vitamin A trong cà chua trở nên mạnh mẽ hơn.

Bơ đậu phộng + chuối

Sự kết hợp giữa protein và carbohydrate giúp cơ thể sữa chữa và xây dựng mô cơ sau khi tập luyện.

Bột cà ri + tiêu đen

Piperine – chất alkaloid chính trong tiêu đen sẽ tăng cường hoạt động của nhiều dưỡng chất và giúp cơ thể hấp thụ các chất có ích trong bột cà ri.

Trà xanh + chanh

Đây là cặp đôi hoàn hảo: nước chanh tăng khối lượng chất chống oxy hóa (catechin) có lợi mà cơ thể bạn chiết xuất từ trà xanh.

 
Mỹ Hoàng
Theo phununews
Phụ nữ và gia Fanpage

Có thể bạn quan tâm