Chuyện nghiêm trọng gì sẽ xảy ra khi ngừng ăn rau ?

21/01/2016 09:58

Rau xanh được xếp vào nhóm thực phẩm lành mạnh, được các nhà khoa học khuyến cáo nên ăn mỗi ngày. Nếu không thường xuyên ăn rau, có thể bất lợi cho cơ thể.

Chuyện nghiêm trọng gì sẽ xảy ra khi ngừng ăn rau ? ảnh 1
Ảnh: Internet

Da tái xám: Theo một nghiên cứu của Trường đại học St.Andrews ở Scotland, những sinh viên không ăn rau xanh hoặc ăn với số lượng rất ít thường có làn da nhợt nhạt.

Tuy nhiên, khi các sinh viên này tăng cường tiêu thụ rau xanh trong khẩu phần ăn mỗi ngày, làn da của họ trông hồng hào và khỏe mạnh hơn. Các nhà nghiên cứu cho biết nước da tái nhợt có thể là do thiếu carotenoids - sắc tố tự nhiên có trong một số loại rau củ.

Huyết áp tăng: Những người ghét ăn rau có nhiều khả năng bị cao huyết áp, theo một nghiên cứu của Trường Imperial College London (Anh), sau khi theo dõi gần 5.000 người từ châu Á, Mỹ và Anh. Nhiều bằng chứng khoa học đã cho thấy một số loại rau củ có tác dụng làm hạ huyết áp một cách tự nhiên, từ đó rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Đói: Thực phẩm kết hợp nhiều chất xơ và nước giúp thúc đẩy cảm giác no, theo nghiên cứu từ Đại học Pennsylvania (Mỹ). Nếu bỏ trái cây và rau xanh ra khỏi chế độ ăn uống, bạn sẽ mất một trong những nguồn tốt nhất của chất xơ, từ đó làm tăng cảm giác đói thường trực.

Chán nản: Phụ nữ ít ăn trái cây và rau quả có nhiều khả năng cảm thấy chán nản và mệt mỏi, theo một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Nutrition Journal. Các nhà nghiên cứu phát hiện triệu chứng trầm cảm ít xảy ra ở những người có thói quen ăn rau xanh đều đặn mỗi ngày, bởi trong một số loại rau có những chất có tác dụng làm giảm bớt lo âu, căng thẳng.

Sa sút trí tuệ: Người già ít ăn trái cây và rau xanh có thể bị khiếm khuyết nhận thức nhẹ so với những người ăn đầy đủ, theo một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology năm 2015. Các nhà nghiên cứu nói rằng việc bảo vệ trí não có khả năng đến từ polyphenol - hợp chất có trong rau xanh đóng vai trò như chất chống ô xy hóa trước tác động của tuổi tác.

Tuổi thọ giảm: Theo phát biểu của các chuyên gia y tế trên trang Msn, những người ít ăn rau xanh có thể tử vong do nhiều nguyên nhân, đặc biệt là bệnh tim so với những người ăn đều đặn. Vì vậy, nên tăng cường bổ sung rau xanh và trái cây vào chế độ ăn uống mỗi ngày để hạ thấp nguy cơ tử vong.

Những món chúng ta vẫn ăn hằng ngày không ngờ lại cực kỳ độc
Thậm chí nhiều người còn không biết về độ nguy hiểm khi ăn những món này.
XEM TIẾP
Da đẹp, dáng xinh nhờ áp dụng những bí quyết này trong chế độ dinh dưỡng cho người luyện tập yoga
Bên cạnh những bài tập yoga giúp tăng cường sức khỏe và cân bằng cuộc sống, việc duy trì một chế độ dinh dưỡng phù...
XEM TIẾP
Té ngửa trước những thực phẩm có thể trữ đông hàng tháng trời mà chẳng ai ngờ tới
Hóa ra cơm, sữa hay phô mai… bạn đều có thể trữ đông để kéo dài thời gian sử dụng.
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 25/04/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải ngọt (kg)  10,000  TP.HCM
 Cải thảo (kg)  13,000 TP.HCM
 Cải xoong (kg)  16,000 TP.HCM
 Cần tây (cần mỹ) (kg)  13,000  TP.HCM
Rau cần nước (kg) 35,000  TP.HCM
Cần tàu (kg) 24,000 TP.HCM
Chanh leo (chanh dây) (kg)15,000 TP.HCM
Chanh không hạt (kg) 35,000 TP.HCM
Chanh giấy Btre (kg) 46,000 TP.HCM
Chuối chát(chuối xanh hột) (kg)  26,000 TP.HCM
Củ cải trắng (kg)  9,000 TP.HCM
Củ dền (kg) 14,000 TP.HCM
Củ riềng (kg) 24,000 TP.HCM
Củ sắn tươi (kg) 13,000 TP.HCM
Củ sen (kg) 35,000 TP.HCM
Đậu bắp (kg)12,000 TP.HCM
Đậu cove(kg) 20,000 TP.HCM
Đậu hoả lan dẹp (trái) (kg) 55,000 TP.HCM
Đậu que pháp (kg)22,000 TP.HCM
Diếp cá (kg) 18,000 TP.HCM
Dưa leo (dưa chuột) (kg) 18,000 TP.HCM
Dừa xiêm (kg) 13,000 TP.HCM
Giá sống (kg) 10,000 TP.HCM
Gừng (kg) 22,000 TP.HCM
 Gừng gọt vỏ (kg)  27,000 TP.HCM