2 thời điểm 'vàng' để ăn sữa chua ai cũng nên biết

Ai cũng biết sữa chua rất có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn có biết những thời điểm nào tốt nhất để phát huy tối đa tác dụng của nó không?

Sữa chua đã được chứng minh có khả năng giảm mỡ máu và ngừa ung thư. Hàm lượng axit lactic phong phú trong loại sữa này giúp thải loại vi khuẩn sản xuất chất độc trong ruột ra ngoài. Nhiều nghiên cứu cho hay việc thải loại những chất độc này có thể giúp bạn sống thọ hơn.

Sữa chua cũng chứa nhiều canxi tốt cho những ai bị kháng lactose. Những người mắc bệnh này không có khả năng tiêu hóa lactose, dẫn đến vấn đề tiêu hóa như đầy hơi hay tiêu chảy khi uống sữa. Bệnh kháng lactose có thể là do di truyền hoặc đột nhiên xảy ra do tuổi tác. Trên thế giới, có tới 70% dân số bị dị ứng lactose.  Vì lactose đã được phân giải trong sữa chua, những ai mắc bệnh này ít gặp vấn đề trong việc tiêu thụ nó.

Ăn sữa chua thời điểm nào tốt nhất - Ảnh minh họa: Internet

Nó cũng giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cho biết vi khuẩn probiotic trong sữa chua kích thích hệ miễn dịch và dần cải thiện nó. Do đó, ăn sữa chua là cách tự nhiên và có lợi để tăng cường hệ miễn dịch cho người lớn và trẻ em.

Không chỉ thế, sữa chua còn giúp chống táo bón, tăng cảm giác thèm ăn khi bạn ăn thường xuyên. Với nhiều lợi ích như thế, không ít người dùng loại sữa này hàng ngày. Tuy nhiên, bạn nên chọn đúng thời điểm để phát huy hết những lợi ích của nó.

Buổi chiều

Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay, những ai thường ngồi trước máy tính, nhất là nhân viên văn phòng, nên uống 1 cốc sữa chua vào đầu giờ chiều để chống lại bức xạ điện từ từ máy móc phát ra. Sữa chua giàu vitamin B, vốn được chứng minh là có khả năng ức chế tế bào lympho, giảm tổn hại do bức xạ gây ra và cải thiện khả năng chống độc của cơ thể.

Bên cạnh đó, chất tyrosine trong sữa chua còn có khả năng giảm stress, căng thẳng và lo lắng do áp lực công việc. Ăn 1 cốc sữa chua đầu giờ chiều giúp bạn tăng năng lượng để đương đầu với công việc phía trước.

Buổi tối

Buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ, được xem là thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua vì nó sẽ tối đa hóa hiệu quả của canxi trong thực phẩm này. Nguyên nhân: Đây là lúc hàm lượng canxi của cơ thể bạn thấp nhất, có lợi cho việc hấp thụ khoáng chất này trong thực phẩm.

Bên cạnh đó, các yếu tố ảnh hưởng đến việc cơ thể hấp thụ canxi cũng giảm đi trong thời điểm này. Sữa chua sẽ giúp hấp thụ hết dinh dưỡng từ bữa tối, hỗ trợ tiêu hóa.  Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn 1 hũ sữa chua mỗi tối trước khi lên giường để tận hưởng hết lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.

Một số lưu ý khi ăn sữa chua

Mặc dù có nhiều lợi ích, song bạn không nên ăn quá nhiều kẻo lợi bất cập hại. Tránh ăn lúc đói vì nó có thể kích thích tiêu hóa, gây đau bụng. Ngoài ra, vì sữa chua có tính axit, có thể gây hại cho răng nên bạn nhớ đánh răng sau khi ăn.

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn sữa chua. Những người bị vấn đề đường ruột cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ về việc ăn thực phẩm này. Bên cạnh đó, những ai bị tiểu đường, xơ cứng động mạch, viêm gan và viêm tụy không nên ăn sữa chua có đường kẻo bệnh tình nặng hơn. 

Mỹ Hoàng (Tổng hợp)
Nguồn Phụ nữ sức khỏe
Phụ nữ và gia Fanpage

Có thể bạn quan tâm