Những vụ việc liên quan đến dầu ăn bẩn

Những công bố về dầu ăn bẩn tại Đài Loan và tình hình dầu ăn không rõ nguồn gốc bày bán công khai tại các chợ trên địa bàn TP.HCM, khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng về tính an toàn của các loại sản phẩm liên quan đến dầu ăn mà họ đang sử dụng.

1. Sản phẩm làm từ dầu ăn bẩn của Đài Loan có xuất sang Việt Nam

Gần đây, trên các phương tiện thông tin đại chúng xuất hiện thông tin về việc tập đoàn Chang Guann của Đài Loan sản xuất và kinh doanh dầu ăn được tái chế từ váng dầu cống rãnh và rác thải nhà bếp.

Trang Focus Taiwan đưa tin, cảnh sát đã phát hiện 243 tấn dầu ăn được tái chế từ rác thải, vật liệu nhiễm độc do một nhà máy không phép tại Bình Đông sản xuất và bán cho tập đoàn Chang Guann.

Dầu ăn được tái chế từ váng dầu cống rãnh và rác thải nhà bếp. (Ảnh: scmp.com)

Theo báo cáo của tiến sĩ Hà Đông Bình, chuyên gia về chất độc thực phẩm tại ĐH Bách khoa Vũ Hán, Trung Quốc trên tờ China Youth Daily, chất thải này được đưa đến các xưởng hoạt động không giấy phép ở ngoại ô. Tại đây, chúng được đun nóng và lọc nhiều lần để trở thành dầu ăn thông thường và được đưa trở lại nhà hàng, khách sạn với giá cực rẻ. Nhìn bề ngoài, chúng không khác dầu ăn thường. Nhưng chúng chứa chất độc hại có thể gây ung thư được gọi là aflatoxin. Aflatoxin được sinh ra từ dầu ăn ôi thiu, và không bị phân hủy trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao. Loại chất độc này có độc tố gấp nhiều lần thạch tín trắng.

Ngày 12/9, Cục phó Cục Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan Khương Úc Mỹ thừa nhận có 14 mặt hàng thực phẩm dùng dầu ăn bẩn ở Đài Loan đã được xuất khẩu sang 12 nước và vùng lãnh thổ: Hoa Kỳ, Pháp, Úc, New Zealand, Brazil, Chile, Argentina, Nam Phi, Việt Nam, Singapore, Hong Kong và Trung Quốc.

Chi tiết xem tại đây.

2. Chưa phát hiện sản phẩm làm từ dầu ăn bẩn của Đài Loan tại Việt Nam

Ngày 15/9/2014, Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin từ Văn phòng Kinh tế và Văn hóa Đài Bắc tại Hà Nội thông báo công ty TNHH Dịch vụ Thương Mại Cửu Hương đã nhập khẩu từ Đài Loan hai loại sản phẩm của công ty Hữu hạn Cổ phần Công nghiệp Thực phẩm Wei Chuan, Đài Loan có chứa dầu ăn bẩn. Hai sản phẩm đó là: Dưa chuột trộn thịt lợn đóng hộp loại 170 g, số lượng 240 thùng, ngày sản xuất 1-5-2014, hạn sử dụng 1-5-2017 và xốt thịt cay đóng hộp loại 150 g, số lượng 240 thùng, ngày sản xuất 31-5-2014, hạn sử dụng 31-5-2017.

Theo kết quả kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM thì hiện tại Công ty TNHH Dịch vụ Thương mại Cửu Hương (Quận 11) không nhập hai sản phẩm dưa chuột trộn thịt heo đóng hộp và sốt thịt cay đóng hộp từ Công ty Wei Chuan, Đài Loan.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM tiến hành kiểm tra trụ sở Công ty Cửu Hương. 

Chiều qua, 16.9 đại diện các hệ thống siêu thị như Co.opmart, Big C, Lotte Mart cũng lên tiếng cho biết không nhập hàng từ Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Cửu Hương (doanh nghiệp được thông báo có 2 sản phẩm có chứa dầu ăn bẩn).

Chi tiết xem tại đây.

3. Dầu ăn dùng một lần trong khách sạn lọc lại bán ra thị trường

Trong khi người tiêu dùng chưa hết bàng hoàng về vụ việc hàng tấn dầu ăn bẩn tái chế từ rác thải bị phát hiện tại Đài Loan, thì ngay tại TP.HCM, những loại dầu ăn không rõ nguồn gốc cũng đang được bày bán công khai hàng ngày.

Dầu được đựng trong các túi ni lông.

Tại chợ tự phát Cầu Ông Lãnh, Quận 1, chợ tự phát trên đường Ngô Tất Tố, quận Bình Thạnh các can dầu 3 lít, 5 lít, 20 lít được bày bán rất nhiều tại các cửa hàng tạp hóa và không hề được gắn mác nhà sản xuất. Một số can có mác nhưng chỉ điền tên loại dầu và không có thêm bất kỳ thông tin gì.

Giá của loại dầu tại đây được bán từ 13 đến 15.000/0,5 lít, 25.000đ/1 lít và 100.000đ/can 5 lít. Nếu so sánh thì giá dầu tại đây bán rẻ hơn dầu trong siêu thị từ 5 đến 10 nghìn/1 lít.

Bác sĩ dinh dưỡng Đào Thị Yến Phi, Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng, Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch cũng khuyến cáo loại dầu ăn tái chế rất có hại cho sức khỏe, gây nguy cơ ung thư cao. Vì vậy, người tiêu dùng nên mua những loại dầu ăn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tại các đại lý, siêu thị uy tín.

Chi tiết xem tại đây.

Lê Thanh
Theo phununews
Phụ nữ và gia Fanpage

Có thể bạn quan tâm