Lẩu cua Xuân Đức – nơi tìm về những ký ức khó phai

Những món ăn ngon, đậm đà mang hương vị Hà Nội đặc trưng không thể lẫn vào đâu được nơi đây như có 1 ‘ma lực’ níu chân thực khách, khiến họ luôn muốn quay về để tìm lại những ký ức khó phai.

Hàng năm, có biết bao người con xứ Bắc rời xa mảnh đất chôn nhau cắt rốn, giã từ làng quê để lên đường vào Sài Gòn lập nghiệp. Cuộc sống mưu sinh nơi đất khách quê người lắm gian nan, nhưng nỗi nhớ quê hương chẳng bao giờ nhòa đi trong tâm hồn những người xa quê ấy. Không chỉ nhớ mái đình, cây đa, giếng nước, lũy tre làng, họ còn nhớ da diết những món ăn đậm đà do bàn tay mẹ nấu. Mặc dù giữa lòng thành phố xa hoa nhất Việt Nam không thiếu những món cao lương mỹ vị, song không gì có thể sánh được vị ngọt thấu tận tâm can của bát canh cua rau đay giữa trưa hè, hay cái vị chua thanh đặc biệt của nồi lẩu riêu cua đồng trong những ngày mưa gió.

Trong tiết trời se se lạnh này, nhiều người tìm đến với các món lẩu để sưởi ấm lòng mình, xua tan giá lạnh. Từ lâu, lẩu đã trở thành món ăn quen thuộc được người Việt yêu thích. Con người đã sáng tạo vô vàn biến tấu của món lẩu, mỗi món đều có nét hấp dẫn riêng. Chẳng biết từ khi nào, sự kết hợp tuyệt vời của nước lẩu, các nguyên liệu tươi ngon cùng rau xanh ăn kèm đã làm say lòng bao thực khách. Có những món lẩu được chế biến từ những nguyên liệu đắt tiền, song cũng có những món lẩu được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng lại có sức thu hút cực lớn bởi vị ngon khó cưỡng của chúng.

Nói về những món lẩu dân dã nhưng thơm ngon đậm đà, không thể không nhắc đến món lẩu riêu cua đồng. Thịt cua đồng ngọt béo mà lại chắc, hơn nữa lại mang hương vị đặc trưng mà chẳng loài cua nào có thể có được. Khác với những loài cua biển hoặc cua nuôi, cua đồng ngọt thanh, mùi cay nồng của những giọt ‘mồ hôi thánh thót như mưa ruộng cày’ mà bao người nông dân đã đổ xuống trên đồng ruộng. Chính hương vị rất riêng của nó đã tạo thành ‘cái hồn’ cho món lẩu riêu cua đồng bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn này.

Nếu bạn muốn thưởng thức được hương vị thuần túy của lẩu riêu cua đồng giữa lòng Sài Gòn, hãy đến với quán Lẩu cua Xuân Đức. Nhiều thực khách cho biết, dù đã thưởng thức bao món lẩu riêu cua từ nhiều vùng miền khác nhau, họ vẫn ‘say’, vẫn yêu cái vị chua thanh của giấm bỗng, vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cua đồng nơi đây. Món lẩu riêu cua đồng ở đây có hương vị thơm ngon, đậm đà không lẫn vào đâu được, khiến nhiều người hễ thèm món lẩu chẳng ngại đường sá xa xôi tới đây để trải nghiệm.

Tại sao món lẩu riêu cua đồng ở đây được thực khách khen ngợi không ngớt như vậy? Đó là vì quán luôn chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất. Bên cạnh đó, quán còn có công thức pha chế nước lẩu ‘bí truyền’, biến món lẩu riêu cua đồng bình dị trở thành 1 bữa đại tiệc mà ngay cả bậc đế vương cũng phải thòm thèm. Ai có thể kìm lòng trước nồi lẩu sóng sánh, trước mùi thơm dìu dịu phảng phất trong không khí, trước sự hòa quyện đến tuyệt mỹ của các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đi kèm?

Ngoài lẩu riêu cua đồng, bạn đừng quên gọi món bún đậu mắm tôm để thưởng thức nhé. Đây cũng là một trong những món ăn mang lại danh tiếng cho quán. Đậu phụ được chiên vàng, giòn rụm, mắm tôm thơm ngon, những sợi bún tươi mới ra lò, chả cốm nóng hổi, cùng với rau xanh tươi mơn mởn, tất cả đều khiến cho bạn muốn ăn mãi không thôi. Cái hương vị đậm chất Bắc của món ăn nổi tiếng này không chỉ khiến những người xa quê hoài niệm mà còn làm cho những ai từng một lần nếm thử đều lưu luyến mãi không thôi.

Và nếu bạn muốn thưởng thức 1 bữa trưa nóng sốt với những món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà không lo ‘cháy túi’, Lẩu cua Xuân Đức là địa chỉ lý tưởng để bạn trải nghiệm. Quán có thực đơn cơm trưa văn phòng phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn, lạ miệng. Đặc biệt, cơm được nấu từ gạo tám Điện Biên – quê hương của chủ quán. Hàng tuần, gạo được xay và gửi vào từ nơi sản xuất ra loại gạo nổi tiếng này, khiến món cơm luôn lưu giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.  

Món đặc sản của quán là cơm canh cua rau đay, bạn đừng ngại gọi thử nếu lần đầu tiên đến đây. Nhờ công thức nấu nướng gia truyền, các món ăn tuy đơn giản nhưng luôn khiến bạn cảm thấy ăn hoài không ngán. Nhất là giá cả  lại cực kỳ phù hợp với túi tiền, chỉ 25 ngàn đồng/suất. Tại đây, bạn không chỉ được thỏa mãn ‘cái bụng’ mà còn được thư giãn bởi tiếng nhạc du dương trong 1 không gian thoáng mát, bình yên. Những căng thẳng, mệt mỏi trong công việc chợt tan biến, giúp bạn lấy lại năng lượng để đương đầu với những khó khăn phía trước.

Và nếu bạn không thể đến quán, hãy gọi điện để đặt hàng nhé. Đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn sẽ giao tới tận nơi phần cơm nóng hổi trong thời gian ngắn nhất, giúp bạn có được 1 bữa trưa thật ngon miệng. Đặc biệt, nếu đặt nhiều bạn sẽ được miễn phí tiền ship.

Rất nhiều món ăn đặc biệt hấp dẫn tại Lẩu cua Xuân Đức đang chờ bạn đến khám phá, hãy nhanh chân lên nhé!

Lẩu Cua Xuân Đức – 208 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, TP.HCM

ĐT: 0982 017 199 – 0164 540 6482

Mỹ Hoàng
Nguồn Phụ nữ sức khỏe
Phụ nữ và gia Fanpage

Có thể bạn quan tâm